الهه هداوند میرزائی

فناوریهای نوین بسته بندی هوشمند برای پایش کیفیت و جلوگیری از مخاطرات ایمنی مواد غذایی

ایمنی غذایی یکی از چالشهای مهم زنجیره تامین مواد غذایی است و رشد میکروبی، فساد شیمیایی و واکنش های اکسید…

تدوین برنامه HACCP در خطوط تولید مواد غذایی با هدف پیشگیری از مسمومیت های غذایی ناشی از آلودگی متقاطع

دانشگاه ارزانه استانی ایمنی مواد غذایی یکی از مهمترین الزامات صنایع غذایی در جهان امروز است و وقوع مسموم…