یاسمین فیاض

استفاده از ضایعات صنایع غذایی و کشاورزی جهت تولید آنزیم پروتئاز

امروزه آنزیم پروتئاز کاربرد های بسیار بالایی در زمینه های مختلف از جمله فرآوری مواد غذایی، صنایع دارویی…

مروری بر فرآوری ضایعات صنعت قند

فرآیند تولید قند از چغندر قند، فرآیندی زمان بر و هزینه بر بوده است که در تولید و فرآوری آن مقدار بقایای…