تفاوت آنتی اکسیدانی عصاره های آبی پوست میوه بادنجان استخراج شده به روش های گرمایی و تحت امواج توستر
در این پژوهش ، خواص آنتی اکسیدانی پوست میوه بادنجان کاشته شده در ایران مزارع اطراف کاشان برای اولین بار اندازه گیری شدند نتایج ، نشان دهنده فعالیت چش…