م مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۳ ۵,۰۵۷ مشاهده بررسی تاثیر اسانس گلپر بر ویژگی های میکروبی دوغ دوغکپک و مخمرآغازگر
م مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۳ ۶۵۴ مشاهده بررسی تاثیر wpc اولترافیلتراسیون شده روی ویژگیهای رئولوژیکی وپایدارسازی دوغ غنی شده دوغاولترافیلتراسیونWPC
م مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۳ ۶۰۷ مشاهده بررسی کاهش رسوب دوغ غنی شده حاصل ازاولترافیلتراسیون آب پنیر ازلحاظ ساختاری و حسی رسوب دهیدوغکنسانتره آب پنیر