رویکردهای جامع به بهداشت و ایمنی در تولید مواد غذایی: فناوری های نوین، مقررات و پیامدهای اجتماعی-اقتصادی

چکیده مقاله

در صنعت تولید مواد غذایی، رعایت استانداردهای بهداشتی و کنترل محیطی برای تضمین کیفیت و ایمنی محصولات حیاتی است این اقدامات از آلودگی جلوگیری کرده و شرایط تولید ایمن و پایدار را فراهم می کنند پروتکل های بهداشتی مانند شستشوی منظم دست ها، استریل سازی تجهیزات، و رعایت بهداشت فردی کارکنان، همراه با مدیریت دما، کیفیت هوا، و آفات، از ارکان اصلی تولید ایمن هستند این مقاله با استناد به تحقیقات علمی و تجارب صنعتی، نقش فناوری های نوین مانند حسگرهای اینترنت اشیا، سیستم های نظافت خودکار، و هوش مصنوعی را در بهبود ایمنی و کارایی بررسی می کند همچنین، تاثیر این اقدامات بر پایداری، سلامت عمومی، و اعتماد مصرف کنندگان تحلیل شده و راهکارهایی برای ارتقای استانداردها ارائه می شود

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

حسن قلی زاده

دکتری علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی

سیده آیدا محسن طاهری

دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات

رزومه علمی کاربران

درباره سیویلیکاتبلیغات در سیویلیکاآمار علمی ایرانتقویم علمی ایرانداده کاوی مقالاتطرح های پژوهشی

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید: قلی زاده، حسن و محسن طاهری، سیده آیدا،1404،رویکردهای جامع به بهداشت و ایمنی در تولید مواد غذایی: فناوری های نوین، مقررات و پیامدهای اجتماعی-اقتصادی،دومین کنفرانس بین المللی رویکردهای نوین در مهندسی و علوم پایه،https://civilica.com/doc/2606542

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات دومین کنفرانس بین المللی رویکردهای نوین در مهندسی و علوم پایه7 اسفند 1404