بررسی سینرژیسم راهبردهای تغذیه ای و زمان بندی مصرف درون مایه های مغذی بر شاخص های فیزیولوژیک بازیابی پس از فعالیت های استقامتی

چکیده مقاله

فعالیت های ورزشی استقامتی، با القای استرس فیزیولوژیک عمیق، سیستم های انرژی زایی و بافت عضلانی را به چالش می کشند این چالش ها عمدتا در قالب تخلیه ی ذخایر گلیکوژنی، آسیب های ساختاری میکروسکوپی به فیبرهای عضلانی و برهم خوردن تعادل هیدروالکترولیتی تظاهر می یابند در این میان، کیفیت دوره ی بازتوانی Recovery به عاملی تعیین کننده در تداوم کارایی ورزشی و پیشگیری از نشانگان تمرین زدگی تبدیل شده است این نوشتار، با اتکا بر روش مرور نظام مند، درصدد تبیین نقش راهبردهای تغذیه ای مبتنی بر شواهد روزآمد در تسهیل و تسریع فرآیند بازیابی است یافته ها به وضوح حاکی از آن است که مصرف توام کربوهیدرات و پروتئین با کیفیت بالا در «بازه ی طلایی متابولیک» ۳۰ تا ۶۰ دقیقه نخست پس از فعالیت ، از طریق مکانیسم های سینرژیستیک، هم بازسازی گلیکوژن عضلانی را تسریع می نماید و هم نرخ سنتز پروتئین های عضلانی MPS را از طریق فعال سازی مسیر mTOR افزایش می دهد همچنین، راهبردهای هوشمندانه هیدراتاسیون با تاکید بر جایگزینی الکترولیت های کلیدی به ویژه سدیم، در حفظ هموستاز و پیشگیری از عوارضی چون هیپوناترمی انعکاسی نقش غیرقابل انکاری ایفا می کند در عرصه ی مکمل سازی نیز، شواهد از تاثیر مثبت آمینواسیدهای شاخه دار BCAAs در کاستن از شاخص های آسیب عضلانی نظیر CK و نقش تعدیل گرانه کافئین بر درک خستگی حکایت دارند در مجموع می توان نتیجه گرفت که تدوین یک راهبرد تغذیه ای شخصی سازی شده و چندبعدی، با درنظرگیری اصول زمان بندی، ترکیب و دوزگذاری دقیق، به یکی از ارکان اجتناب ناپذیر در برنامه ریزی علمی ورزشی برای دستیابی به اوج عملکرد و کوتاه کردن دوره ی ریکاوری در ورزشکاران استقامتی بدل گشته است

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

امیر فقیه زاده

کارشناس علوم سیاسی ، دانشگاه اصفهان

فقیه زاده، امیر،1404،بررسی سینرژیسم راهبردهای تغذیه ای و زمان بندی مصرف درون مایه های مغذی بر شاخص های فیزیولوژیک بازیابی پس از فعالیت های استقامتی،پنجمین همایش بین المللی تربیت بدنی، سلامت و علوم ورزشی،همدان

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات هفتمین همایش بین المللی تربیت بدنی ،سلامت و علوم ورزشی3 مرداد 1405 · همدان