بررسی نقش تغذیه سالم و برنامه ریزی وعده های غذایی در بهبود تمرکز، حافظه و عملکرد تحصیلی دانش آموزان مقطع ابتدایی

چکیده مقاله

تغذیه سالم و برنامه ریزی مناسب وعده های غذایی از عوامل کلیدی در رشد جسمانی، شناختی و تحصیلی کودکان مقطع ابتدایی محسوب می شوند کودکان در این دوره حساس، به انرژی و مواد مغذی کافی برای انجام فعالیت های ذهنی و جسمی نیاز دارند و هرگونه کمبود یا اختلال در رژیم غذایی می تواند توانایی تمرکز، حافظه و یادگیری آنان را کاهش دهد پژوهش های مختلف نشان می دهند که مصرف مواد مغذی شامل پروتئین ها، ویتامین ها، املاح معدنی و اسیدهای چرب ضروری، تاثیر بسزایی بر عملکرد مغزی کودکان دارد و می تواند زمینه ساز بهبود عملکرد تحصیلی و افزایش انگیزه یادگیری شود دانش آموزانی که وعده های غذایی منظم و متعادل دریافت می کنند، توانایی تمرکز بالاتری دارند، خستگی ذهنی در آنان کمتر مشاهده می شود و در فعالیت های کلاسی مشارکت فعال تری دارند میان وعده های مغذی و صبحانه کامل، انرژی لازم برای پردازش اطلاعات و فعالیت های ذهنی را تامین می کنند و باعث تقویت حافظه کوتاه مدت و بلندمدت می شوند، در حالی که رژیم غذایی نامناسب می تواند پیامدهای منفی بر رفتار و عملکرد تحصیلی کودکان داشته باشد تغذیه سالم و برنامه ریزی دقیق وعده های غذایی، پایه ای مهم برای بهبود تمرکز، حافظه و عملکرد تحصیلی دانش آموزان مقطع ابتدایی محسوب می شود این پژوهش تاکید دارد که استفاده از توصیه های علمی و عملی در مدارس و خانواده ها، می تواند موجب افزایش کیفیت یادگیری، تقویت انگیزه و ارتقای توانمندی های ذهنی و جسمی کودکان شود از این رو، توجه به تغذیه سالم نه تنها به سلامت جسمانی بلکه به موفقیت تحصیلی و رشد شناختی دانش آموزان کمک شایانی می نماید و راهنمایی عملی برای سیاست گذاران، مربیان و والدین در جهت بهبود فرآیند یادگیری فراهم می آورد

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

منیره مرادی

کارشناسی زیست شناسی عمومی، آموزش و پرورش استان تهران

زینب حسن زاده

کارشناسی زیست شناسی علوم گیاهی، آموزش و پرورش استان تهران

الهه امیدواری قهجاورستانی

کارشناسی زیست شناسی عمومی، آموزش و پرورش استان تهران

مرادی، منیره و حسن زاده، زینب و امیدواری قهجاورستانی، الهه،1403،بررسی نقش تغذیه سالم و برنامه ریزی وعده های غذایی در بهبود تمرکز، حافظه و عملکرد تحصیلی دانش آموزان مقطع ابتدایی،اولین همایش بین المللی تحولات نوین در علوم تربیتی، روانشناسی و آموزش وپرورش،ارومیه

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات اولین همایش بین المللی تحولات نوین در علوم تربیتی، روانشناسی و آموزش وپرورش30 دی 1403 · ارومیه