رفتارشناسی الکترواستاتیکی ساکاروز در ناحیه فوق اشباع

چکیده مقاله

نگاهی به رفتار بلور ساکاروز از ناحیه زیر اشباع تا ناحیه فوق اشباع نشان می دهد، که فرایند تبلور به عنوان یکی از مهم ترینفرایندهای خالص سازی در جهان، برخلاف قوانین ترمودینامیکی و هیدرواستاتیکی رفتارهای کاملا الکترواستاتیکی از خودنشان می دهد هدف از این پژوهش بررسی رفتارهای بلور ساکاروز در ناحیه اشباع و فوق اشباع از منظر هیدرواستاتیک والکترواستاتیک می باشد دلیل اهمیت موضوع شناخت این مسئله است، که یک ماده ثابت در فازهای متفاوت می تواند ازقوانین متفاوت پیروی کند یافته این تحقیق که به صورت عملیاتی به دست آمده است، نشان می دهد، که بلور ساکاروز درناحیه فوق اشباع از پارادیم های الکترواستاتیک و در ناحیه زیر اشباع از پارادیم هیدرواستاتیک بهره می برد

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

مهدی یاراحمدی

دبیر کمیته تحقیق و توسعه R&D ، کشت و صنعت حکیم فارابی،اهواز، ایران

ثمره خیاط زاده

کارشناس اداره آموزش شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی ، واحد الکل سازی رازی

یاراحمدی، مهدی و خیاط زاده، ثمره،1402،رفتارشناسی الکترواستاتیکی ساکاروز در ناحیه فوق اشباع،پنجمین کنفرانس بین المللی مدیریت و صنعت

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات پنجمین کنفرانس بین المللی مدیریت و صنعت31 مرداد 1402