بررسی تاثیر ویژگی های گیاهان تراریخته شده در امنیت مواد غذایی

چکیده مقاله

یکی از مهم ترین عوامل پایداری ثبات و امنیت ملی هر کشور موضوع امنیت غذایی است که وجود نداشتن آن میتواند باعث به خطر افتادن ویژگی های حیاتی و امنیت ملی کشورهای گوناگون شود یکی از ابعاد امنیت انسانی امنیت غذایی است و عدم وجود امنیت غذایی به معنای فقدان امنیت برای جوامع بشری است و از آن جایی که جمعیت جهانی به سرعت رو به افزایش است و این موضوع اهمیت نیاز به مواد غذایی را همپای رشد جمعیت جهانی کرده است احتمالا اکثر موجودات تراریخته حداقل خطرات اکولوژیکی را خواهند داشت؛ ناگفته نماند که گیاه تراریخته به گیاهی گفته میشود که یک یا چند ژن محدود را از گونه های دیگری به جز خزانه ژنتیکی آن گیاه از طریق روشهای مدرن ژنتیک مولکولی و مهندسی ژنتیک دریافت کرده باشد از آنجایی که امنیت غذایی به معنای علمی روشی حساب شده برای رفع مشکلات غذا و تغذیه و چارچوب تعریف شده ای برای برنامه ریزی و مدیریت توسعه است پس پایداری و و ثبات امنیت غذایی لازمه ی هر جامعه ای است نتایج این تحقیق بیان داشت که با تولید گیاهان تراریخته مقاوم به آفات ، نقش مثبتی در بهبود امنیت غذایی ایجاد میکند اما نباید از خطرات احتمالی آن غافل ماند در صورتی که تولید محصولات کشاورزی و غذایی یک کشور از طریق اگر و تروریسم در خطر قرار گیرد امنیت غذایی و موقعیت ،سیاسی اجتماعی و اقتصادی کشور متزلزل خواهد شد

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

زهرا حسین پور

دانشجوی کارشناسی ارشد زیست فناوری میکروبی

�سین پور، زهرا،1402،بررسی تاثیر ویژگی های گیاهان تراریخته شده در امنیت مواد غذایی،هفتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران،تهران

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات هفتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران30 آبان 1402 · تهران