مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۳ فارسی

بررسی نقش رژیم غذایی و الگوهای تغذیه ای خانواده در حفظ سلامت و پیشگیری از بیماری ها

چکیده مقاله

رژیم غذایی سالم و الگوهای تغذیه ای خانواده نقش حیاتی در حفظ سلامت و پیشگیری از بیماری های مزمن مانند دیابت، بیماری های قلبی عروقی و سرطان دارند خانواده ها با ایجاد عادات غذایی مناسب می توانند بهبود قابل توجهی در سلامت عمومی و کیفیت زندگی اعضای خود ایجاد کنند پژوهش حاضر مبتنی بر روش تحلیلی اسنادی و مفهومی است در این راستا، ابتدا با مراجعه به منابع دست اول از قبیل مقالات خارجی ۲۰۲۰ تا ۲۰۲۴ اطلاعات لازم گردآوری شد نتایج نشان داد تغذیه سالم و منظم با تاکید بر مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها می تواند بهبود حالات روحی، کاهش استرس، افسردگی و اضطراب را تسهیل کند علاوه بر این، رژیم غذایی مناسب می تواند به کاهش علائم افسردگی و اضطراب کمک کند و در پیشگیری از آن تاثیر گذار باشد به علاوه، ارتقاء رژیم غذایی و الگوهای تغذیه ای سالم در خانواده ها می تواند در کاهش هزینه های درمانی و بهبود عملکرد سیستم بهداشت عمومی نیز تاثیرگذار باشد با توجه به اینکه بیشتر بیماری ها ناشی از عوامل زیستی مانند تغذیه نامناسب و فعالیت های بدنی کم هستند، ارتقاء سلامت تغذیه در جوامع می تواند به کاهش بار بیماری و افزایش عمر مفید جامعه کمک کند از این رو، سرمایه گذاری در آموزش و ارتقاء الگوهای تغذیه ای سالم در خانواده ها به عنوان یکی از سرمایه گذاری های حیاتی در زمینه بهداشت و سلامت می تواند بازده مثبتی داشته باشد و بهبودی چشمگیری در سلامت جامعه به همراه داشته باشد

کلیدواژه‌ها

الگوهای تغذیه ای رژیم غذایی بیماری ها

نویسندگان

شیوه ارجاع

موسوی اصل، سیدعلی و علوی اندارجمی، صدیقه،1403،بررسی نقش رژیم غذایی و الگوهای تغذیه ای خانواده در حفظ سلامت و پیشگیری از بیماری ها،هشتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران،تهران

ارائه‌شده در

پوستر مجموعه مقالات هشتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران مجموعه مقالات هشتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران30 آبان 1403 · تهران
ادامه مسیر پژوهش

مقالات مرتبط

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۳ ۸۲۱ مشاهده

مایکوپروتئین ها: مروری بر تاریخچه، ویژگی ها، فواید و تولید به واسطه قارچ های رشته ای

در دو دهه گذشته به دلیل رشد سریع جمعیت و متعاقبا رشد اقتصادی، تقاضای جهانی برای گوشت افزایش یافته است ای…

جایگزین گوشتمایکوپروتئینامنیت غذایی
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۳ ۵۱۰ مشاهده

بررسی اثر شیر خشک بر زمان انعقاد، ویژگی های حسی و فیزیکوشیمیایی ماست قالبی بدونچربی

ماست، محصولی است که از شیر، با یا بدون مشتقات طبیعی شیر، مانند پودر شیر بدون چربی، کنسانتره آب پنیر، کاز…

شیر خشکماستخواص فیزیکوشیمیایی.
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۳ ۴۷۴ مشاهده

مروری بر بسته بندی های فعال مواد غذایی : نوآوری ها در ماندگاری و حفظ کیفیت موادغذایی

این مقاله به بررسی بسته بندی فعال و انواع مختلف آن در صنعت مواد غذایی می پردازد بسته بندی فعال به عنوان…

بسته بندی فعالصنایع غذاییافزایش عمر نگهداری
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۳ ۴۲۸ مشاهده

مروری بر بهداشت و کنترل کیفیت شیر با تکیه بر وجود توکسین های قارچی در صنعتلبنیات

این مقاله به بررسی بهداشت و کنترل کیفیت شیر با تکیه بر وجود توکسین های قارچی در صنعت لبنیات می پردازد وج…

شیرآفلاتوکسینتوکسین قارچی
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۳ ۴۱۹ مشاهده

بررسی انواع غنی سازی مواد غذایی و مزایا و چالش های آن

امروزه مصرف کنندگان محصولات غذایی مغذی و سالم با طعم طبیعی و تازه را ترجیح می دهند وضعیت تغذیه ای جمعیت…

غنی سازیمواد غذاییسوء تغذیه
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۳ ۴۱۴ مشاهده

بررسی گلیکوزیلاسیون پروتئین ها با واکنش میلارد و تاثیر آن بر ویژگی های عملکردیپروتئین ها

در سال های اخیر پژوهش های مختلفی برای بهبود ویژگی های عملکردی پروتئین ها توسط روش های شیمیایی، فیزیکی و…

ویژگی های عملکردیمیلاردگلیکوزیلاسیون