مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ انگلیسی

Marine algae as a potential source of bioactive compounds to prevent and cure the novel coronavirus and other human viral diseases

Marine algae as a potential source of bioactive compounds to prevent and cure the novel coronavirus and other human viral diseases

چکیده مقاله

The world at large is facing a new threat with the emergence of the Coronavirus Disease 2019 COVID 19 pandemic The medical, sociological and economical implications caused by this newly discovered virus have been and will continue to be a great impediment to our lives Biotechnological and biomedical research has the task to find solutions to counteract viral entry and pathogenesis A novel approach can come from marine algal chemodiversity, recognized as a relevant source for developing a future natural “antiviral pharmacy” Activities of antioxidants against viruses can be exploited to cope with human viral infection, from single individual infections to protection of populations There is a potentially rich and fruitful reservoir of such compounds thanks to the plethora of bioactive molecules and families present in marine microorganisms Algal compounds have been tested against viruses and algal anti inflammatory compounds have the potential to treat the severe symptoms of COVID 19 and other viral diseases The possible utilization of algae in producing valueadded products such as vaccines, serological test kits and supplements that would either mitigate or hinder the continued health risks caused by the virus is prominent Many of the characteristics in algae can provide insights on the development of algae to fight against SARS CoV 2 or other viruses and contribute in manufacturing various green and high value products

کلیدواژه‌ها

Coronavirus Algae -carotene Covid-19 Seaweed Sulfated polysaccharide Viral diseases carotene Covid 19

نویسندگان

تصویر Azin Ghafarizadeh

Azin Ghafarizadeh

Department of Biology, Faculty of Science, Lorestan University, Khoramabad, Iran,

تصویر Azadeh Niroomand

Azadeh Niroomand

Department of Biology, Payame Noor University, PO BOX ۱۹۳۹۵ ۳۶۹۷ Tehran, Iran,

شیوه ارجاع

Ghafarizadeh, Azin and Niroomand, Azadeh,1400,Marine algae as a potential source of bioactive compounds to prevent and cure the novel coronavirus and other human viral diseases,Fourth International Conference on Interdisciplinary Studies in Food Industry and Nutrition Sciences of Iran,Tehran

ارائه‌شده در

پوستر مجموعه مقالات چهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران مجموعه مقالات چهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران31 تیر 1400 · تهران
ادامه مسیر پژوهش

مقالات مرتبط

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۷,۳۰۶ مشاهده

مروری بر متابولیت های ثانویه و مسیرهای بیوسنتز آنها

متابولیسم اصطلاحی برای توصیف تغییر و تبدیل های ترکیبات شیمیایی در بدن موجود زنده است متابولیسم سلولی شام…

متابولیسممتابولیت های ثانویهمسیرهای بیوسنتز
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۲,۳۳۳ مشاهده

عوامل موثر بر نوآوری در صنعت غذا

نوآوری، به عنوان یکی از عناصر اصلی موفقیت در صنایع به ویژه صنایع غذایی شناخته می شود فشار بازار و لزوم ت…

امنیت غذایینوآوریمدیریت هوشمند
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۱,۹۷۷ مشاهده

اصول و کاربردهای PCR

شناسایی عوامل بیماری زای منتقله از مواد غذایی برای تامین منابع غذایی سالم و پیشگیری از بیماری های منتقله…

PCR زمان واقعیروش های مبتنی بر اسید نوکلئیکواکنش زنجیره ای پلیمراز
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۱,۸۶۷ مشاهده

ارزش غذایی اسپیرولینا و کاربرد آن در موادغذایی

جلبک اسپیرولینا یک سیانوباکتر بوده که به دلیل غنی بودن از پروتئین ها، ویتامین ها، آمینواسیدهای ضروری، مو…

جلبک اسپیرولینااسپیرولینا پلاتنسیسموادغذایی
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۱,۷۵۶ مشاهده

انواع الایزا، مزایا و معایب

شناسایی عوامل بیماری زای منتقله از مواد غذایی برای تامین منابع غذایی سالم و پیشگیری از بیماری های منتقله…

آنتی بادیآنتی ژنالایزای مستقیم
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۱,۷۳۳ مشاهده

مروری بر آمیلازهای میکروبی و کابرد آنها در صنایع غذایی

آمیلازها از نظر بیوتکنولوژی جزو مهمترین آنزیم ها محسوب می شوند که تقربای ۲۵ درصد از سهم بازار آنزیم های…

آمیلازهای میکروبیآلفا آمیلازصنایع غذایی