هیدروپونیک: تکنیک کشت مدرن برای تولید محصولات کشاورزی، مروری بر شاخصه های آب مصرفی و مواد مغذی در بستر کشت هیدروپونیک

چکیده مقاله

هیدروپونیک به عنوان یک رویکرد نوآورانه در کشاورزی و تولید محصولات کشاورزی، توجه جهانی را به خود جلب کرده است در این مقاله مروری به مطالعه و بررسی تاریخچه سیستم هیدروپونیک، انواع مختلف سیستمهای هیدروپونیک، مزایا و معایب این تکنیک نوین، و عوامل موثر در عملکرد آن از جمله کیفیت آب، موادمغدی بستر، اکسیژن و دی اکسید کربن و همچنین عناصر مختلف پرداخته شده است هیدروپونیک نه تنها به کاهش مصرف آب در کشاورزی کمک میکند بلکه با امکان کشت بدون خاک، کنترل دقیق مواد مغذی، و تولید محصولات با کیفیت بالا، به نیازهای رو به افزایش جمعیت جهان پاسخ میدهد هیدروپونیک به عنوان یک تکنیک کشت مدرن امکان کشت گیاهان بدون استفاده از خاک و در محلولهای مغذی برای کشاورزان و محققان فراهم می آورد

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

نازنین واحدی کیا

دانشجوی مقطع کارشناسی ارشد مهندسی صنایع غذایی گرایش زیست فناوری مواد غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد قزوین

مسعود غفاری

دانشجوی مقطع کارشناسی ارشد مهندسی صنایع غذایی گرایش فناوری مواد غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهر قدس

لیدا شاهسونی

هیات علمی گروه صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهر قدس

واحدی کیا، نازنین و غفاری، مسعود و شاهسونی، لیدا،1402،هیدروپونیک: تکنیک کشت مدرن برای تولید محصولات کشاورزی، مروری بر شاخصه های آب مصرفی و مواد مغذی در بستر کشت هیدروپونیک،هفتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران،تهران

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات هفتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران30 آبان 1402 · تهران