مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ فارسی

بررسی تاثیر زنجبیل بر پیشگیری از بیماری کووید-۱۹ ، مطالعه مروری

چکیده مقاله

کووید ۱۹ بیماری عفونی نوظهور با قابلیت همه گیری در انسان است تاکنون هیچ دارو یا واکسنی برای درمان این بیماری وجود ندارد و یافتن روش های جایگزین جهت پیشگیری و کنترل بیماری ضروری است از این رو مطالعه حاضر با هدف بررسی مطالعات در رابطه با تاثیر زنجبیل در پیشگیری کووید ۱۹انجام شد این مطالعه مروری روایتی با استفاده از مقالات موجود در بانک های اطلاعاتی معتبر فارسی و انگلیسی شامل آی اس آی ، اسکوپوس، پابمد، گوگل اسکالر ، مرکز اطلاعات علمی جهاد دانشگاهی ، مگ ایران ؛ با استفاده از کلیدواژه های فارسی کووید ۱۹،کرونا، سارس، زنجبیل و انگلیسی Zingiber ، Ginger ،۱۹COVID ،SARS انجام شد در این مطالعه ۸ مقاله یافت شد که در اکثر مقالات به ساختار مولکولی و خاصیت تقویت سیستم ایمنی زنجبیل که برای پیشگیری و درمان بیماری کووید ۱۹ موثر بودند؛ اشاره شده بود اما به دلیل ناهمگونی مطالعات، امکان انجام متاآنالیز وجود نداشت با توجه به نتایج به دست آمده، شواهد قابل اعتباری مبنی بر تاثیر مثبت زنجبیل بر پیشگیری از بیماری کووید ۱۹ وجود دارد البته با توجه به روند صعودی تغییرات ویروس کووید ۱۹ به مطالعات بیشتری جهت بررسی اثر زنجبیل بر پیشگیری و درمان کووید ۱۹ نیاز است

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

تصویر اعظم سعیدی کیا

اعظم سعیدی کیا

مربی هیئت علمی، بیمارستان امام خمینی شیروان، دانشکده پرستاری شیروان، دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، ایران

تصویر محدثه حسین زاده

محدثه حسین زاده

مربی هیئت علمی، دانشکده پرستاری فردوس، دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، بیرجند، ایران

تصویر فائزه صابری

فائزه صابری

کارشناس پرستاری، دانشکده پرستاری شیروان، دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، ایران

تصویر مصطفی حسین زاده

مصطفی حسین زاده

کارشناس بهداشت محیط،دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، بیرجند، ایران

تصویر احسان سعیدی کیا

احسان سعیدی کیا

کاردان فوریت های پزشکی، شبکه بهداشت و درمان شیروان، دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، ایران

شیوه ارجاع

�عیدی کیا، اعظم و حسین زاده، محدثه و صابری، فائزه و حسین زاده، مصطفی و سعیدی کیا، احسان،1402،بررسی تاثیر زنجبیل بر پیشگیری از بیماری کووید-۱۹ ، مطالعه مروری،اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت،مشهد

ارائه‌شده در

پوستر مجموعه مقالات اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت مجموعه مقالات اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت24 مهر 1402 · مشهد
ادامه مسیر پژوهش

مقالات مرتبط

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۹۹۴ مشاهده

پست بیوتیک ها: روش های تهیه و کاربرد آن ها در صنایع غذایی

پست بیوتیک یک مفهوم نسبتا جدید است که به فراورده های متابولیک میکروار گانیسم ها که عاری از میکرو ارگانیس…

حرارتیغیرحرارتیپست بیوتیک
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۷۸۴ مشاهده

تعیین مقدار اکراتوکسین A در قهوه سبز و بوداده عرضه شده در بازار با استفاده از روشکروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا ( ( HPLC

مقدمه : پیشرفت علم و دانش و افزایش آگاهی در زمینه آلاینده های طبیعی و مصنوعی مواد غذایی باعث توجه مصرف ک…

مایکوتوکسینقهوهHPLC
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۷۰۷ مشاهده

بررسی تغذیه و تاثیر آن بر سلامت ،از دیدگاه طب ایرانی

سابقه و هدف: پرداختن به مبحث تغذیه و غذا نقش بسزایی در حفظ سلامتی و دوری از ابتلاء به بیماری ها دارد در…

تغذیهغذاسلامتی
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۶۸۷ مشاهده

چالش های تحقق امنیت غذایی در ایران

امروزه با توجه به راهبردهای سیاسی کشور، یکی از اهداف اصلی دولت جمهوری اسلامی ایران، دستیابی به امنیت غذا…

فراهمیثباتامنیت غذایی پایدار.
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۶۲۹ مشاهده

فراسودمندسازی پنیر پیتزای پروسس بدون چربی بر پایه فیبر رژیمی ، ویتامین ها و املاح معدنی

هدف از پژوهش حاضر تولید پنیر پیتزای پروسس بدون چربی فراسودمند شده به منظور طبخ غذاهای فست فودی بی ضرر می…

فراسودمندفیبرروی
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۶۲۹ مشاهده

مروری بر نحوه ی مدیریت ضایعات حاصل از کارخانه ی گوشت وکشتارگاه ها و موارد استفاده بالقوه از آنها جهت کاهش آلودگی زیست محیطی

در کارخانجات صنایع غذایی محصولات جانبی حاصل از دام، طیور و آبزیان مواردی هستند که به طور بسیار انبوه تول…

محصولات جانبیبازیافتکشتارگاه