بررسی مکانیسم تجمع نانوذرات برای شناسایی و تشخیص آفت کش های ارگانوفسفره

چکیده مقاله

آفت کش های ارگانوفسفره، متداولترین آفت کش های مصرفی جهان هستند باقی مانده آفت کش ها به محیط زیست ، انسانها، حیوانات و گیاهان آسیب زیادی وارد می کند؛ به همین دلیل سنجش باقی مانده آنها اهمیت زیادی دارد نانوحسگرهای فلزی به دلیل خواص نوری ، سرعت مناسب ، عملکرد ساده و سایر ویژگی های عالی ، بسیار مورد توجه قرار گرفته اند هنگامی که با قرارگیری نانوذرات در مقابل نور خواص آنها تغییر می کند، تغییراتی در باند LSPR آنها رخ می دهد و در نهایت باعث ایجاد تغییرات رنگی بصری در محلول می شوند نانوذرات طلا نسبت به نقره به طور گستردهتری مورد استفاده قرار گرفته است علاوه براین ، مکانیسم تجمع نانوذرات نسبت به مکانیسم های دیگر ضدتجمع و مهار آنزیم در الویت قرار دارد در این پژوهش کاربرد حسگرهای نانوذرات طلا و نقره برای شناسایی ۷ آفت کش ارگانوفسفره مالاتیون، گلایفوسیت ، پاراتیون، کلرپیریفوس، پاراکسون، فورات و دیازینون را مورد بررسی قرار می دهیم

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

مهدیه شیخ

دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایعغذایی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان

هاجر شکرچی زاده

دانشیار، گروه علوم و صنایعغذایی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان

�یخ، مهدیه و شکرچی زاده، هاجر،1402،بررسی مکانیسم تجمع نانوذرات برای شناسایی و تشخیص آفت کش های ارگانوفسفره،اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت،مشهد

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت24 مهر 1402 · مشهد