چکیده مقاله
به منظور بررسی اثر کودهای آلی و شیمیایی بر خصوصیات فیتوشیمیایی رازیانه، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی اجرا شد فاکتورهای آزمایشی شامل ورمی کمپوست ۰، ۴ و ۸ تن در هکتار کود حیوانی ۰، ۷/۵ و ۱۵ تن در هکتار و کود نیتروژن ۰، ۱/۴، ۲/۴، ۳/۴ توصیه آزمون خاک در سه تکرار در نظر گرفته شد نتایج نشان داد کودهای و شیمیایی باعث بهبود خصوصیات فیتوشیمیایی رازیانه نظیر محتوای فنول و فلاونوئید کل، فعالیت آنتی اکسیدانی و عملکرد و درصد اسانس شدند نتایج نشان داد محتوای فنول و فلاونوئید کل و همچنین میزان فعالیت آنتی اکسیدانی در اندام هوایی رازیانه، به طور معنی داری پس از کاربرد تلفیقی ۸ تن در هکتار ورمیکمپوست، ۵۵ تن در هکتار کود حیوانی و کود نیتروژنه به میزان دوچهارم توصیه آزمون خاک افزایش پیدا کرد نتایج این پژوهش نشان داد کاربرد کود نیتروژن به میزان یک چهارم توصیه آزمون خاک به همراه ورمی کمپوست و کود حیوانی باعث افزایش درصد و عملکرد اسانس شده و کاربرد مقادیر بالاتر نیتروژن به همراه کودهای آلی از میزان و عملکرد اسانس گیاه رازیانه می کاهد بالاترین میزان درصد اسانس ۳/۹۳ درصد و عملکرد اسانس ۳۰/۰۳ کیلوگرم در هکتار ، پس از کاربرد تلفیقی ۸ تن در هکتار ورمی کمپوست، ۱۵ تن در هکتار کود حیوانی و کود نیتروژنه به میزان یک چهارم توصیه آزمون خاک مشاهده شد به طور کلی بالاترین درصد اجزای تشکیل دهنده اسانس میوه در شرایط مزرعه، به ترتیب مربوط به E Anethole و ۷۸/۷۸ درصد، Fenchone ۷/۱۶ درصد، Limonene ۶/۰۸ درصد و Methyl chavicol ۳/۲۶ درصد بود که به طور کلی بیش از ۹۵ درصد پروفایل اسانس میوه مربوط به این ۴ ترکیب بود میزان E Anethole به عنوان ترکیب غالب اسانس، در تیمار شاهد ۷۸/۱ درصد گزارش گردید کاربرد تلفیقی ۸ تن در هکتار ورمی کمپوست به همراه ۱۵ تن در هکتار کود حیوانی محتوای E Anethole موجود در اسانس را تا ۸۱/۵۵ درصد افزایش داد
کلیدواژه‌ها
نویسندگان
سید امیرحمزه بهاری میمندی
گروه کشاورزی، واحد فیروزآباد، دانشگاه آزاد اسلامی، فیروزآباد، ایران
امید علیزاده
گروه کشاورزی، واحد شیراز، دانشگاه آزاد اسلامی، شیراز، ایران
شهرام شرف زاده
گروه کشاورزی، واحد فیروزآباد، دانشگاه آزاد اسلامی، فیروزآباد، ایران
بهرام امیری
گروه کشاورزی، واحد فیروزآباد، دانشگاه آزاد اسلامی، فیروزآباد، ایران
فرود بذرافشان
گروه کشاورزی، واحد فیروزآباد، دانشگاه آزاد اسلامی، فیروزآباد، ایران
شیوه ارجاع
�هاری میمندی، سید امیرحمزه و علیزاده، امید و شرف زاده، شهرام و امیری، بهرام و بذرافشان، فرود،1400،اثر کود حیوانی، ورمیکمپوست و نیتروژن بر خصوصیات فیتوشیمیایی و عملکرد کمی و کیفی اسانس رازیانه (Foeniculum vulgar Miller)،سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی،تهران
ارائه‌شده در
مجموعه مقالات سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی31 شهریور 1400 · تهران