بررسی ارتباط بین پایبندی به رژیم غذایی مایند MIND و سکته مغزی در بزرگسالان ایرانی

چکیده مقاله

اهداف: اگرچه برخی از اجزای رژیم غذایی مایند MIND با سکته مغزی مرتبط بودند، اما هیچ اطلاعاتی در مورد ارتباط بین پایبندی به رژیم غذایی MIND و شانس ابتلا به سکته مغزی وجود ندارد این مطالعه به منظور بررسی ارتباط بین پایبندی به رژیم غذایی MIND و شانس ابتلا به سکته مغزی در بزرگسالان ایرانی انجام شده است روش تحقیق: این مطالعه مورد شاهدی بر روی ۱۹۳ بیمار دچار سکته مغزی بستری در بیمارستان و ۱۹۵ کنترل بیمارستانی در بیمارستان الزهرا، اصفهان، ایران انجام شد مصرف رژیم غذایی شرکت کنندگان در مطالعه با استفاده از یک پرسشنامه معتبر بسامد خوراک ۱۶۸ موردی FFQ ارزیابی شد امتیاز رژیم غذایی MIND بر اساس دریافت های غذایی شرکت کنندگان با استفاده از FFQ محاسبه شد سکته مغزی توسط یک متخصص مغز و اعصاب آموزش دیده با استفاده از روشهای استاندارد تصویربرداری تایید شد یافته ها: پس از کنترل سن، جنس، مصرف انرژی، فعالیت بدنی، سیگار کشیدن، فشار خون بالا، دیابت، اختلال پروفایل لیپیدی دیس لیپیدمی و بیماری های قلبی هیچ ارتباط معنی داری بین پایبندی به رژیم غذایی MIND و سکته مغزی وجود نداشت نسبت شانس: ۰ ۵۴ ؛ فاصله اطمینان ۹۵ :٪ ۱ ۱۲ ۰ ۲۶ با این حال، پس از تعدیل بیشتر برای BMI ، دریافتیم افرادی که بیشترین پایبندی را به رژیم غذایی MIND داشتند، در مقایسه با افرادی که کمترین پایبندی را داشتند ، کمتر دچار سکته مغزی می شدند به طوری که پایبندی بیشتر به رژیم غذایی MIND با کاهش ۵۹ درصدی سکته مغزی همراه بود نسبت شانس: ۰ ۴۱ ؛ فاصله اطمینان ۹۵ :٪ ۰۰ ۹۴ ۰ ۱۸ نتیجه گیری: ما دریافتیم که پایبندی به رژیم غذایی MIND در یک مطالعه مورد شاهدی با شانس ابتلا به سکته مغزی رابطه معکوس دارد برای تایید این یافته ها، مطالعات بیشتری لازم است

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

اسما سالاری مقدم

گروه تغذیه جامعه، دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران

سعیده نوری مجد

گروه تغذیه جامعه، دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران

فروغ شاکری

مرکز پژوهش های علمی دانشجویان، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران

عمار حسن زاده کشتلی

گروه پزشکی، دانشگاه آلبرتا، ادمونتون، آلبرتا، کانادا

ساناز بنیسی کهنسال

گروه تغذیه جامعه، دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران

محمد سعادت نیا

مرکز تحقیقات عصب شناسی اصفهان، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران

�الاری مقدم، اسما و نوری مجد، سعیده و شاکری، فروغ و حسن زاده کشتلی، عمار و بنیسی کهنسال، ساناز و سعادت نیا، محمد،1400،بررسی ارتباط بین پایبندی به رژیم غذایی مایند MIND و سکته مغزی در بزرگسالان ایرانی،سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی،تهران

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی31 شهریور 1400 · تهران