مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ فارسی

بررسی تاثیر کاربرد خاکی و بذرمال قارچ های میکوریزا بر محتوای رنگدانه های برگ در برخی ارقام لوبیا (کوهرنگ، چهارمحال و بختیاری)

چکیده مقاله

امروزه تقاضای روز افزون محصولات کشاورزی به ویژه حبوبات از جمله لوبیا سبب شده تا کشاورزان، تولیدات زراعی خود را به منظور برآورده ساختن نیاز پروتئینی جوامع انسانی گسترش دهند ولی از آنجا که باید جهت بهبود عملکرد گیاه از کودهای شیمیایی استفاده شود و البته کاربرد بی رویه کود و سموم دفع آفات نیز منجر به کیفیت و باروری خاک می شود و از این رو لازم است توجه ویژه به استفاده از کودهای بیولوژیک در مزارع شود در این زمینه میکوریزاها قارچ هایی هستند که سبب ایجاد رابطه ای مفید بین خاک و گیاه شده و می توانند رشد گیاه، فتوسنتز و جذب مواد مغذی را افزایش دهد در این راستا تاثیر تیمارهای خاکی و بذرمال قارچ میکوریزا بر محتوای رنگدانه های برگ در برخی ارقام لوبیا مورد بررسی قرار گرفت نمونه برداری در زمان کمیقبل از رسیدگی انجام شده و میزان کلروفیل a ، b و کاروتنوئید سنجش شد براساس نتایج، محتوای کلروفیل a در رقم سفید آمریکایی قارچ F mosseae خاکی آن نسبت به بذرمال، افزایش معنی داری داشته ولی مخلوط دو گونه روش خاکی این رقم لوبیا نسبت به بذرمال آن باعث کاهش معنی دار کلروفیل a شده است محتوای کلروفیل b در رقم سفید آمریکایی قارچ F mosseae خاکی در مقایسه با سایر ارقام لوبیا افزایش معنی دار داشته است و همچنین محتوای کاروتنوئید در قارچ F mosseae و مخلوط دوگونه در روش بذرمال نسبت به خاکی افزایش معنی داری داشته است به طور کلی می توان گفت که افزایش میزان رنگدانههای گیاه به ویژه کلروفیل برگ ها میتوان به دلیل همزیستی قارچ میکوریزا با گیاه باشد؛ از این رو می توان پیشنهاد می گردد کشاورزان بهمنظور عملکرد فتوسنتزی بهتر گیاهان، از این کود بیولوژیک در زمین های زراعی بهره ببرند

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

تصویر زهره سلطانی

زهره سلطانی

دانش آموخته کارشناسی ارشد رشته مهندسی کشاورزی زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ولیعصر عج رفسنجان

تصویر آرمان آذری

آرمان آذری

استادیار گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ولیعصر عج رفسنجان

تصویر ابراهیم صداقتی

ابراهیم صداقتی

دانشیار گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ولیعصر عج رفسنجان

شیوه ارجاع

�لطانی، زهره و آذری، آرمان و صداقتی، ابراهیم و محمدی میریک، علی اکبر،1400،بررسی تاثیر کاربرد خاکی و بذرمال قارچ های میکوریزا بر محتوای رنگدانه های برگ در برخی ارقام لوبیا (کوهرنگ، چهارمحال و بختیاری)،سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی،تهران

ارائه‌شده در

پوستر مجموعه مقالات سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی مجموعه مقالات سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی31 شهریور 1400 · تهران
ادامه مسیر پژوهش

مقالات مرتبط

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۳,۸۱۷ مشاهده

مروری بر کاربرد میکروارگانیسم ها در صنایع غذایی

میکروارگانیسم ها موجودات ریز میکروسکوپی هستند که با وجود ساختمان ساده شان قادر به فعالیت های اساسی فیزیو…

میکروارگانیسمصنایع غذاییتخمیر
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۳,۶۵۱ مشاهده

مروری بر بررسی انواع روش های اندازه گیری رطوبت در نمونه های غذایی

در صنایع غذایی با استفاده از اندازه گیری رطوبت موجود در مواد غذایی می توان به حفظ کیفیت ماندگاری نمونه ه…

رطوبتمواد غذاییروش های اندازه گیری
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۲,۳۳۶ مشاهده

مروری بر بررسی اثرات گیاه چویر بر مواد غذایی

امروزه به دلیل اثرات جانبی ناشی از مصرف نگهدارنده های شیمیایی در صنعت غذا و همچنین افزایش روز افزون مقاو…

آنتی اکسیدانضدباکتریچوبر
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۲,۳۱۴ مشاهده

دلایل استفاده ، مزایا و معایب آهک در صنعت قند و شکر و ارتباط بین اندازه سنگ آهک و زمان ماند آن در کوره آهک

سنگ آهک به عنوان ماده اولیه برای تهیه آهک پخته آهک هیدارته مورد استفاده قرار می گیرد سنگ آهک به طور طبیع…

آهک پختهکربنات کلسیمتصفیه شربت خام
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۲,۱۷۵ مشاهده

مواد غذایی ارگانیک و تاثیر آن بر سلامتی

در بسیاری از کشورهای صنعتی و پیشرفته دنیا در فروشگاه ها و سوپرمارکت ها معمولا با دودسته از محصولات که دا…

ارگانیکسلامتیغذا
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۲,۱۴۴ مشاهده

لیزین، بررسی منابع، مزایا و کاربرد آن به عنوان اسیدهای آمینه در صنعت غذا

اسیدهای آمینه به عنوان مواد افزودنی در غذا استفاده می شوند زیرا نقش کلیدی در تغذیه انسان و حیوانات به عن…

لیزینمحصول بیوتکنولوژیکیکورینه باکتریوم گلوتامیکوم