مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ فارسی

بررسی رابطه تبعیت از رژیم غذایی مایند (MIND) و سندرم روده تحریک پذیر( IBS ) در جمعیت بزرگسالان ایرانی

چکیده مقاله

اهداف: هیچ مطالعه ای تاکنون ارتباط بین رعایت رژیم غذایی مایند MIND و خطر ابتلا به سندرم روده تحریک پذیر IBS را بررسی نکرده است این مطالعه برای بررسی رابطه بین پایبندی به رژیم غذایی MIND و شانس ابتلا به IBS در بزرگسالان ایرانی انجام شده است روش تحقیق: در این مطالعه مقطعی، دریافت های غذایی ۳۳۶۲ بزرگسال در رژیم غذایی با استفاده از یک پرسشنامه معتبر بسامد خوراک نیمه کمی ۱۰۶ آیتمی طراحی شده برپایه فرمت ویلت مورد بررسی قرار گرفت امتیاز رژیم غذایی MIND بر اساس دریافت غذایی شرکت کنندگان ازطریق پرسشنامه DS FFQ ساخته شده است IBS با استفاده از نسخه فارسی پرسشنامه Rome III ارزیابی شد یافته ها: به طور کلی، ۲۲ ۲ ٪ از جمعیت مورد مطالعه IBS داشتند تعداد افراد= ۷۴۸ ما رابطه معنی داری بین تبعیت از رژیم غذایی MIND و شانس ابتلا به IBS در کل جمعیت مشاهده نکردیم نسبت شانس: ۰ ۹۷ ؛ فاصله اطمینان ۹۵ :٪ ۱ ۳۱ ۰ ۷۱ هیچ ارتباط معنی داری بین تبعیت از رژیم غذایی MIND و شانس ابتلا به IBS در جنسیت های متفاوت و انواع وضعیت نمایه توده بدن BMI نیز مشاهده نشد همچنین، هیچ ارتباط معنی داری بین تبعیت از رژیم غذایی MIND و زیرگروه های IBS یعنی اسهال غالب IBS D ، یبوست غالب IBS C ، مخلوط IBS M ، ناشناخته IBS U یافت نشد نتیجه گیری: ارتباط معنی داری بین رعایت رژیم غذایی MIND و شانس ابتلا به IBS یافت نشد برای بررسی ارتباط بین الگوهای رژیم غذایی و IBS به مطالعات بیشتری نیاز است

کلیدواژه‌ها

رژیم غذایی مایند MIND IBS سندرم روده تحریک پذیر

نویسندگان

تصویر سعیده نوری مجد

سعیده نوری مجد

گروه تغذیه جامعه، دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران

تصویر اسما سالاری مقدم

اسما سالاری مقدم

گروه تغذیه جامعه، دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران

تصویر احمد اسماعیل زاده

احمد اسماعیل زاده

گروه تغذیه جامعه، دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران مرکز تحقیقات چاقی و عادات غذایی، پژوهشگاه علوم غدد درون ریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران

تصویر پیمان ادیبی

پیمان ادیبی

مرکز تحقیقات جامع نگر عملکرد گوارش، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران

شیوه ارجاع

نوری مجد، سعیده و سالاری مقدم، اسما و حسن زاده کشتلی، عمار و اسماعیل زاده، احمد و ادیبی، پیمان،1400،بررسی رابطه تبعیت از رژیم غذایی مایند (MIND) و سندرم روده تحریک پذیر( IBS ) در جمعیت بزرگسالان ایرانی،سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی،تهران

ارائه‌شده در

پوستر مجموعه مقالات سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی مجموعه مقالات سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی31 شهریور 1400 · تهران
ادامه مسیر پژوهش

مقالات مرتبط

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۳,۸۱۷ مشاهده

مروری بر کاربرد میکروارگانیسم ها در صنایع غذایی

میکروارگانیسم ها موجودات ریز میکروسکوپی هستند که با وجود ساختمان ساده شان قادر به فعالیت های اساسی فیزیو…

میکروارگانیسمصنایع غذاییتخمیر
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۳,۶۵۱ مشاهده

مروری بر بررسی انواع روش های اندازه گیری رطوبت در نمونه های غذایی

در صنایع غذایی با استفاده از اندازه گیری رطوبت موجود در مواد غذایی می توان به حفظ کیفیت ماندگاری نمونه ه…

رطوبتمواد غذاییروش های اندازه گیری
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۲,۳۳۶ مشاهده

مروری بر بررسی اثرات گیاه چویر بر مواد غذایی

امروزه به دلیل اثرات جانبی ناشی از مصرف نگهدارنده های شیمیایی در صنعت غذا و همچنین افزایش روز افزون مقاو…

آنتی اکسیدانضدباکتریچوبر
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۲,۳۱۴ مشاهده

دلایل استفاده ، مزایا و معایب آهک در صنعت قند و شکر و ارتباط بین اندازه سنگ آهک و زمان ماند آن در کوره آهک

سنگ آهک به عنوان ماده اولیه برای تهیه آهک پخته آهک هیدارته مورد استفاده قرار می گیرد سنگ آهک به طور طبیع…

آهک پختهکربنات کلسیمتصفیه شربت خام
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۲,۱۷۵ مشاهده

مواد غذایی ارگانیک و تاثیر آن بر سلامتی

در بسیاری از کشورهای صنعتی و پیشرفته دنیا در فروشگاه ها و سوپرمارکت ها معمولا با دودسته از محصولات که دا…

ارگانیکسلامتیغذا
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۲,۱۴۴ مشاهده

لیزین، بررسی منابع، مزایا و کاربرد آن به عنوان اسیدهای آمینه در صنعت غذا

اسیدهای آمینه به عنوان مواد افزودنی در غذا استفاده می شوند زیرا نقش کلیدی در تغذیه انسان و حیوانات به عن…

لیزینمحصول بیوتکنولوژیکیکورینه باکتریوم گلوتامیکوم