اندازه گیری باقیمانده تتراسایکلین ها و متابولیت آنها در شیر با استفاده از نانوذرات مغناطیسی اطلاح شده با مایع یونی

چکیده مقاله

در این تحقیق یک روش سریع و کارآمد برای پیش تغلیظ و اندازه گیری همزمان تتراسایکلین ها و متابولیت آنها در نمونه های شیر با استفاده از نانوذرات مغناطیسی اصلاح شده با مایع یونی و به دنبال آن کروماتوگرافی مایع با عملکرد فوق بالا طیف سنجی جرمی متوالی معرفی گردید متغیرهای استخراجی با استفاده از دو روش طراحی آزمایش باکس بنکن و روش تک فاکتور مورد مطالعه و بهینه سازی قرار گرفتند همه آنالیت ها خطی بودن خوبی را با ضرایب همبستگی بیش از ۰/۹۹۵ نشان دادند اثرات ماتریس با استفاده از روش پیشنهادی تا حد زیادی به حداقل رسید میانگین بازیابی از ۸۹/۴ تا ۱۰۲/۷ % بود و مقادیر دقت به عنوان RSD ارائه شد که زیر ۸/۳ % بود حدود تشخیص ۰۰/۸ – ۰۰/۵ میکروگرم بر کیلوگرم بود روش پیشنهادی برای آنالیز نمونه های شیر پاستوریزه و شیر خام گاو استفاده شد بقایای آنتی بیوتیک در ۵۵ نمونه از ۹۵ نمونه شیر یافت شد با این وجود، مشخص شد که سه نمونه از ۴۶ نمونه شیر خام گاو و چهار نمونه از ۴۹ نمونه شیر پاستوریزه بالاتر از حد مجاز باقی مانده بودند

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

سید حامد صاحبی

مرکز تحقیقات حلال جمهوری اسلامی ایران، سازمان غذا و دارو، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، تهران، ایران

سمیه ولی زاده

مرکز تحقیقات حلال جمهوری اسلامی ایران، سازمان غذا و دارو، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، تهران، ایران

الهه فروغی

مرکز تحقیقات حلال جمهوری اسلامی ایران، سازمان غذا و دارو، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، تهران، ایران

�احبی، حامد و ولی زاده، سمیه و فروغی، الهه،1401،اندازه گیری باقیمانده تتراسایکلین ها و متابولیت آنها در شیر با استفاده از نانوذرات مغناطیسی اطلاح شده با مایع یونی،پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی،تهران

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی31 شهریور 1401 · تهران