مروری بر اثرات مصرف مکمل های پروبیوتیک در تغذیه زنبور عسل

چکیده مقاله

کاربرد پربیوتیک علاوه بر استفاده در رژیم های غذایی موجودات مختلف، جهت تقویت عملکردی کندوهایزنبورعسل در دهه اخیر مورد توجه محققین قرار گرفته است بررسی ها نشان می دهد که مصرف مستمر و طولانی مدت مقادیر تحت درمانی آنتی بیوتیک ها ممکن است به حضور بقایای آنها در فراورده های غذایی منجر گردیده، پس از مدتی موجب به وجود آمدن میکروارگانیسم های مقاوم به داروها در انسان گردد بر اساس گزارش های موجود، افزایش روز افزون ناهنجاریهای مادرزادی، وقوع بیماری های مزمن، عدمتاثیر آنتی بیوتیک ها، به مصرف بی رویه این ترکیبات نسبت داده می شود با توجه به موارد فوق، در حالحاضر استفاده از آنتی بیوتیک ها در خوراک حیوانات در برخی کشورها به طور کامل ممنوع شده و در سایر کشور ها نیز بتدریج رو به کاهش نهاده است هتوجه به اهمیت و نقش مهم استفاده از مکمل های پروبیوتیکی در تغذیه زنبور عسل و بهبود کیفیت فیزیکوشیمیایی عسل تولیدشده از آن، مصرف مکمل های پروبیوتیکی قابلتوصیه است

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

مهرعلی احمدی فیروزجائی

دانشجوی کارشناسی ارشد رشته پرورش زنبورعسل، دانشگاه زابل

فرزاد باقرزاده کاسمانی

دانشیار دانشکده کشاورزی دانشگاه زابل

نجیبه صاحب زاده

دانشیار دانشکده کشاورزی دانشگاه زابل

محمود قزاقی

استادیار دانشکده کشاورزی دانشگاه زابل

کمال شجاعیان

دانشیار دانشکده کشاورزی دانشگاه زابل

�حمدی فیروزجائی، مهرعلی و باقرزاده کاسمانی، فرزاد و صاحب زاده، نجیبه و قزاقی، محمود و شجاعیان، کمال،1401،مروری بر اثرات مصرف مکمل های پروبیوتیک در تغذیه زنبور عسل،پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی،تهران

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی31 شهریور 1401 · تهران