مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ فارسی

مقایسه اثر گیاه باریجه و کلرهگذیدین بر باکتریهای پوسیدگی زا

چکیده مقاله

پوسیدگی دندانی شایعترین بیماری مزمن فراگیر در دنیا است با توجه به اهمیت کنترل پلاک دندانی ، عوارض ناشی از مصرف محصولات شیمیائی ، دسترس و ارزان بودن گیاهان دارویی در زیست بوم کشورمان لذا این مطالعه به منظور مقایسه اثر گیاه باریجه و کلرهگذیدین بر باکتری های پوسیدگی زای دندان انجام شد در این مطالعه آزمایشگاهی اندامهای هوایی گیاه باریجه از منطقه طارم استان زنجان جمع آوری شد اسانس آن توسط دستگاه کلونجر جمع آوری گردید متغیرهای حداقل غلظت مهار کنندگی و حداقل غلطت کشندگی تعیین شدند ارزیابی اثرات ضدباکتریایی و حساسیت باکتریایی بر روی باکتری های مورد آزمایش استرپتوکوک موتانس ، استرپتوکوک سوبرینوس، استرپتوکوک سالیواریوس و لاکتوباسیلوس توسط روش انتشار دیسک و چاه پلیت انجام شد داده ها توسط تی تست مستقل آنالیز گردیدند خاصیت ضدباکتریایی گیاه باریجه در بعضی نمونه ها مشابه کلرهگذیدین بود عصاره گیاهی باریجه بیشترین اثر را بر استرپتوکک سوبرینوس و استرپتوکوک سالیواریوس داشت بطوریکه قطر ناحیه بازدارنده در باکتری استرپتوکوک سوبرینوس بصورت غیرمعناداری بیشتر از کلرهگذیدین بود تاثیر ضد میکروبی اسانس گیاه باریجه بر باکتریهای پوسیدگی زا مشابه کلرهگذیدین بود استفاده از ترکیبات این گیاه به عنوان جایگزینی برای سایر محصولات شیمیایی دهانشویه و خمیر دندان توصیه می شود

کلیدواژه‌ها

باکتری عصاره گیاهی دهانشویه عوامل ضد عفونی کننده

نویسندگان

تصویر بهاره ناظمی سلمان

بهاره ناظمی سلمان

دانشیار گروه دندانپزشکی کودکان، دانشکده دندانپزشکی، دانشگاه علوم پزشکی زنجان، زنجان، ایران

تصویر سمیرا بصیرشبستری

سمیرا بصیرشبستری

دانشیار گروه بیماریهای دهان، فک و صورت، دانشکده دندانپزشکی، دانشگاه علوم پزشکی ایران، تهران، ایران

تصویر علی یزدی نژاد

علی یزدی نژاد

دانشیارگروه بیوتکنولوژی دارویی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی زنجان، زنجان، ایران

شیوه ارجاع

کیانی، محمدعلی و ناظمی سلمان، بهاره و بصیرشبستری، سمیرا و یزدی نژاد، علی،1402،مقایسه اثر گیاه باریجه و کلرهگذیدین بر باکتریهای پوسیدگی زا،اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت،مشهد

ارائه‌شده در

پوستر مجموعه مقالات اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت مجموعه مقالات اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت24 مهر 1402 · مشهد
ادامه مسیر پژوهش

مقالات مرتبط

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۹۹۴ مشاهده

پست بیوتیک ها: روش های تهیه و کاربرد آن ها در صنایع غذایی

پست بیوتیک یک مفهوم نسبتا جدید است که به فراورده های متابولیک میکروار گانیسم ها که عاری از میکرو ارگانیس…

حرارتیغیرحرارتیپست بیوتیک
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۷۸۴ مشاهده

تعیین مقدار اکراتوکسین A در قهوه سبز و بوداده عرضه شده در بازار با استفاده از روشکروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا ( ( HPLC

مقدمه : پیشرفت علم و دانش و افزایش آگاهی در زمینه آلاینده های طبیعی و مصنوعی مواد غذایی باعث توجه مصرف ک…

مایکوتوکسینقهوهHPLC
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۷۰۷ مشاهده

بررسی تغذیه و تاثیر آن بر سلامت ،از دیدگاه طب ایرانی

سابقه و هدف: پرداختن به مبحث تغذیه و غذا نقش بسزایی در حفظ سلامتی و دوری از ابتلاء به بیماری ها دارد در…

تغذیهغذاسلامتی
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۶۸۷ مشاهده

چالش های تحقق امنیت غذایی در ایران

امروزه با توجه به راهبردهای سیاسی کشور، یکی از اهداف اصلی دولت جمهوری اسلامی ایران، دستیابی به امنیت غذا…

فراهمیثباتامنیت غذایی پایدار.
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۶۲۹ مشاهده

فراسودمندسازی پنیر پیتزای پروسس بدون چربی بر پایه فیبر رژیمی ، ویتامین ها و املاح معدنی

هدف از پژوهش حاضر تولید پنیر پیتزای پروسس بدون چربی فراسودمند شده به منظور طبخ غذاهای فست فودی بی ضرر می…

فراسودمندفیبرروی
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۶۲۹ مشاهده

مروری بر نحوه ی مدیریت ضایعات حاصل از کارخانه ی گوشت وکشتارگاه ها و موارد استفاده بالقوه از آنها جهت کاهش آلودگی زیست محیطی

در کارخانجات صنایع غذایی محصولات جانبی حاصل از دام، طیور و آبزیان مواردی هستند که به طور بسیار انبوه تول…

محصولات جانبیبازیافتکشتارگاه