مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ انگلیسی

Evaluation of Bioactive Metabolites of Methanolic Extract of Rheum ribes L. by Phytochemical Analysis

Evaluation of Bioactive Metabolites of Methanolic Extract of Rheum ribes L. by Phytochemical Analysis

چکیده مقاله

Plants are a rich source of secondary metabolites with interesting biological activites The aim of this study was to evaluate the phytochemical activity of methanolic extract of flowers, leaves and roots of Rheum ribes L belonging to the family Polygonaceae The flowers, leaves and roots of Rheum ribes L were collected from Tonekabon, Iran and methanolic extract prepared by microwave assisted extraction MAE method Then total flavonoids and total phenolic content of methanolic extracts were determined by the Aluminium Chloride Colorimetric and Folin Ciocalteau method, respectivly Also, In vitro antioxidant activity of methanolic extracts were assayed by DPPH0 free radical scavenging assay In vitro qualitative analysis, were tested in methanolic extracts according with standard protocols Our data showed total phenolic content of methanolic extracts of Rheum ribes L flowers, leaves and roots were 84±0 1, 79±0 3, 72±0 5 mg GAE/g dry plant material Also, total flavonoid content of methanolic extracts of Rheum ribes L flowers, leaves and roots were 65±0 2, 57±0 5, 49±0 8 QE/g dry plant material The value IC50 of methanolic extract of Rheum ribes L flowers, leaves and roots determined 7 26, 6 87 and 6 53 mg/ml The present investigation shows that significant variation in the contents like alkaloids, terpenoids, flavonoids, phenols and etc when compared to the abovementioned results Regarding to phytochemical and antioxidant results, Rheum ribes L from Tonekabon can be considered as a new natural drug in future, while more studies needed According to their characteristics, they can be involved into medicinal plant category

کلیدواژه‌ها

Rheum ribes L. DPPH0 MAE Phytochemical screening Rheum ribes L

نویسندگان

تصویر Shahab Ojani

Shahab Ojani

Department of Chemistry and Medicinal Chemistry, Young Researcher and Elite Club, Tonekabon Branch, Islamic Azad University, Tonekabon, Iran

تصویر Meysam Pashaee

Meysam Pashaee

Young Researcher and Elite Club, Karaj Branch, Islamic Azad University, Karaj, Iran

شیوه ارجاع

Ojani, Shahab and Pashaee, Meysam,1400,Evaluation of Bioactive Metabolites of Methanolic Extract of Rheum ribes L. by Phytochemical Analysis,3rd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security,Tehran

ارائه‌شده در

پوستر مجموعه مقالات سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی مجموعه مقالات سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی31 شهریور 1400 · تهران
ادامه مسیر پژوهش

مقالات مرتبط

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۳,۸۱۷ مشاهده

مروری بر کاربرد میکروارگانیسم ها در صنایع غذایی

میکروارگانیسم ها موجودات ریز میکروسکوپی هستند که با وجود ساختمان ساده شان قادر به فعالیت های اساسی فیزیو…

میکروارگانیسمصنایع غذاییتخمیر
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۳,۶۵۱ مشاهده

مروری بر بررسی انواع روش های اندازه گیری رطوبت در نمونه های غذایی

در صنایع غذایی با استفاده از اندازه گیری رطوبت موجود در مواد غذایی می توان به حفظ کیفیت ماندگاری نمونه ه…

رطوبتمواد غذاییروش های اندازه گیری
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۲,۳۳۶ مشاهده

مروری بر بررسی اثرات گیاه چویر بر مواد غذایی

امروزه به دلیل اثرات جانبی ناشی از مصرف نگهدارنده های شیمیایی در صنعت غذا و همچنین افزایش روز افزون مقاو…

آنتی اکسیدانضدباکتریچوبر
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۲,۳۱۴ مشاهده

دلایل استفاده ، مزایا و معایب آهک در صنعت قند و شکر و ارتباط بین اندازه سنگ آهک و زمان ماند آن در کوره آهک

سنگ آهک به عنوان ماده اولیه برای تهیه آهک پخته آهک هیدارته مورد استفاده قرار می گیرد سنگ آهک به طور طبیع…

آهک پختهکربنات کلسیمتصفیه شربت خام
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۲,۱۷۵ مشاهده

مواد غذایی ارگانیک و تاثیر آن بر سلامتی

در بسیاری از کشورهای صنعتی و پیشرفته دنیا در فروشگاه ها و سوپرمارکت ها معمولا با دودسته از محصولات که دا…

ارگانیکسلامتیغذا
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۲,۱۴۴ مشاهده

لیزین، بررسی منابع، مزایا و کاربرد آن به عنوان اسیدهای آمینه در صنعت غذا

اسیدهای آمینه به عنوان مواد افزودنی در غذا استفاده می شوند زیرا نقش کلیدی در تغذیه انسان و حیوانات به عن…

لیزینمحصول بیوتکنولوژیکیکورینه باکتریوم گلوتامیکوم