تصویر محسن اسمعیلی
پروفایل پژوهشگر

محسن اسمعیلی

۹مقاله
۰کنفرانس

مقالات محسن اسمعیلی

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۹۶ مشاهده

مروری بر خواص آنتی اکسیدانی آستاگزانتین و کاربرد آن در نگهداری و بسته بندی مواد غذایی

آستاگزانتین، یک کاروتنوئید زانتوفیلی قرمز نارنجی با خواص آنتی اکسیدانی بسیار قوی به دلیل ساختار شیمیایی…

آستاگزانتینآنتی اکسیدانپایداری اکسیداتیو
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۷۶ مشاهده

ایمنی غذایی از دیدگاه مهندسی و طراحی بهداشتی تجهیزات و کارخانه ها

حذف تمام خطرات مزمن یا حادی که ممکن است غذا را برای سلامتی مصرف کننده مضر نماید، انجام اقداماتی که تهیه…

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۶۲۱ مشاهده

مروری بر عوامل موثر در ایجاد رنگ سبز سیر

رنگ یکی از ویژگی های بسیار مهم در مواد غذایی محسوب می شود که تاثیر بسیاری در عرضه و فروش مواد غذایی دارد…

سیررنگ سبزآنزیم
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۰ ۵۸۰ مشاهده

بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی کیک کم کالری با جایگزینی نسبی موسیلاژ کتان و آرد دانه کتان

کیک یکی از مهم ترین فرآورد ه های پخت است که به علت سهولت نگهداری و مصرف، تولید آن رواج زیادی دارد ولی با…

کیکموسیلاژکتان
مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۹ ۴۲۶ مشاهده

تاثیر متغیرهای محیطی در حوزه تناسب اندام ایران

باشگاه های ورزشی هم اکنون سازمان های اقتصادی بزرگی محسوب می شوند که به دلیل حجم تبادلات مالی و منابع انس…

تناسب اندامورزشباشگاه
مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۷ ۱,۹۷۳ مشاهده

مروری بر انواع سنسورها بر پایه ی پلیمرهای هادی

پلیمرهای هادی یک طبقه مهم از مواد آلی کاربردی برای دستگاه های الکترونیکی و نوری و سنسورها می باشند پیشرف…

پلیمرهادینانوموادسنسور شیمیایی
مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۴ ۸۶۵ مشاهده

بررسی تعالی سازمانی هیئت های ورزشی بر اساس مدل EFQM

با توجه به اینکه مدل تعالی عملکرد اروپایی EFQM از جمله ابزارهای قوی ارزیابی می باشد که توسط آن نقاط قوت…

عملکردمشتریکارکنان
مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۴ ۹۲۰ مشاهده

برآورد وفاداری مشتریان ورزشی بر اساس ارزش های ادراک شده

امروزه وفاداری به عنوان عاملی که موجب حفظ مشتریان به عنوان یکی از منابع انسانی سازمان های ورزشی و مراجعه…

ارزش اجتماعیارزش اقتصادیوفاداری نگرشی
مقاله کنفرانسی سال ۱۳۸۷ ۷۶۰ مشاهده

بررسی تاثیر هندسه پین ابزار جوشکاری بر روی خواص مکانیکی و ریزساختار منطقه جوش آلیاژ آلومینیوم 6061-T6 جوشکاری شد ه توسط فرایند FSW

در طی چند دهه های اخیر جوشکاری اصطکاکی اغتشاشی در صنایع هوا و فضا، مخازن سوخت و کاربرد زیادی پیدا کرده ا…

سیلان موادجوشکاری اغتشاشی اصطکاکیهندسه ابزار جوشکاری