احسان مقدس کیا

اثرات پوشش خوراکی کیتوزان با اسانس های دارچین وآویشن بر ویژگی های فیزیکی و حسی خرچنگ دراز آب شیرین در دمای یخچال

اثرات پوشش خوراکی کیتوزان با اسانس های دارچین و آویشن بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی میگو در دمای یخچال

تاثیر آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی چندین عصاره گیاهی روی فیلم های خوراکی بر پایه پروتیین