نازیلا قره آغاجلو

مروری بر خواص عملکردی و کاربرد کربن داتها در بسته بندی مواد غذایی

کربن داتها CDs ، به عنوان نانوموادی چند منظوره و با منشا پایدار به دلیل خواص ضدمیکروبی، آنتی اکسیدانی و…

مروری بر انواع روشهای خالص سازی کربن داتها

امروزه کربن داتها به دلیل خواص نوری منحصر به فرد، سمیت، کم پایداری شیمیایی و خواص آنتی اکسیدانی و ضدمیکر…

روش های پایدارسازی آنتوسیانین ها با انکپسولاسیون جهت جایگزینی رنگ دهنده های مصنوعی

امروزه به دلیل آگاهی روزافزون از خطرات زیست محیطی و اثرات جانبی مواد شیمیایی مورد استفاده در سنتز رنگ ده…