مروری بر تکنیک های رایج بر پایه DNA برای تشخیص تقلبات در فرآورده های گوشتی
گوشت و فرآورده های آن از مهم ترین گروه های غذایی مستعد برای تقلبات سودجویانه هستند Mislabeling برچسب گذا…
محصولات گوشتیPCRتقلبات DNA
پروفایل پژوهشگر
میلاد روحی
۵مقاله
۰کنفرانس
مقالات میلاد روحی
اثر فوتوکاتالیستی نانو اکسیدهای فلزی در سم زدایی آفلاتوکسین B۱ از محلول آبی تحت اشعه فرابنفش
آفلاتوکسین AFB۱ B۱ سمی ترین نوع آفلاتوکسین است که می تواند بخش قابل توجهی از عرضه جهانی غذا را آلوده کند…
آفلاتوکسین B۱اکسید رویاشعه فرابنفش
تاثیر غلظت های مختلف صمغ فارسی بر ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم زیست تخریب پذیر بر پایه پلی وینیل الکل و صمغ فارسی
فیلم های خوراکی و زیست تخریب پذیر ترکیبات بیوپلیمری با ساختار لایه نازک هستند که می توانند مصرف شوند و د…
صمغ فارسیپلی وینیل الکلخصوصیات مکانیکی
مدلسازی و بهینه یابی ویژگی های اسانس استخراج شده از ضایعات پوست نارنج
کاربرد ترکیبات مفید موجود در اسانس حاصل از ضایعات مرکبات با اهداف درمان بیماری ها، افزایش عمر ماندگاری م…
نارنجفراصوتاسانسف استخراج
تأثیر فرایندهای حرارتی و سرمایی بر مهاجرت فلزات سنگین از ظروف مسی با روکش قلع به شبیه ساز غذا
استفاده از ظروف مسی درایران از گذشته تا امروز، مرسوم بوده است مطالعات نشان می دهند که مهاجرت فلزات از ظر…
ظروف مسیفلزات سنگینفرایند حرارتی