۱۴ رکورد مرتبط در نمایه علمیجو
خشک کردن یکی ازقدیمی ترین روشهای نگهداری محصولات کشاورزی بعدازبرداشت تا زمان استفاده یا فراوری است وازجمله عواملی است که نقش بسزایی درافزایش یاکاهش ک…
عناب یاخرمای قرمز گیاهی است ازخانواده رامناسه سرشار ازفتوکمیکالها و خواص انتی اکسیدانی و ویتامین C است عناب به عنوان یک گیاه دارویی و با خواص غذایی ب…
خشک کردن در واحدهای صنعتی یکی از مهم ترین فرایندهای چرخه تولید فرآورده های با ارزش می باشد به دلیل اهمیت بالای این فرایند بهینه سازی عملکرد دستگاه ها…
موز یکی ازپرمصرف ترین میوه های گرمسیری است که درسطح گسترده ای درجهان کشت میشود پژوهش حاضر باهدف دستیابی به محصول موز با قابلیت ماندگاری بالا و حفظ خو…
خشک کردن یکی از فرایندهای صنعتی می باشد که عبارتست از انتقال جرم و حرارت همزمان در یک محیط متخلخل که این فرایند در نگهداری طولانی تر مواد غذایی بسیار…
خشک کردن یکی از قدیمی ترین روشهای نگهداری محصولات کشاورزی بعد از برداشت تا زمان استفاده یا فراوری است و از جمله عواملی است که نقش بسزایی در حفظ کیفیت…
خشک کردن یکی از قدیمی ترین روشها برای نگهداری محصولات کشاورزی بعد از برداشت تا زمان استفاده یا فرآوری است و از جمله عواملی است که نقش بسزایی در حفظ ک…
در سال های اخیر، استفاده از انرژی خورشیدی به عنوان یکی از منابع تجدیدپذیر و پاک در فرآیند خشک کردن محصولات کشاورزی توجه ویژه ای یافته است خشک کن های…
