اثرات تغذیه قبل از زنگ ورزش بر عملکرد فیزیولوژیک و خستگی

چکیده مقاله

تغذیه پیش از فعالیت بدنی، به ویژه در محیط های آموزشی که زنگ ورزش غالبا در میانه روز یا پس از ساعت ها نشستن و تمرکز ذهنی فرا می رسد، یکی از عوامل تعیین کننده در کیفیت پاسخ های فیزیولوژیک و میزان خستگی دانش آموزان به شمار می رود هدف این مقاله، بررسی جامع و تحلیلی اثرات تغذیه قبل از زنگ ورزش بر عملکرد فیزیولوژیک و خستگی از منظر متابولیکی، هورمونی، عصبی عضلانی، شناختی و آموزشی است این پژوهش به صورت مروری تحلیلی و مبتنی بر سنتز یافته های داخلی و خارجی انجام شده و داده ها از منابع علمی معتبر حوزه فیزیولوژی ورزش، تغذیه ورزشی و علوم تربیت بدنی استخراج و تحلیل شده اند یافته های اصلی نشان می دهد که مصرف مناسب کربوهیدرات های با شاخص گلیسمی متوسط تا پایین، مقدار کافی مایعات، و در برخی شرایط، دریافت مختصر پروتئین یا ترکیب کربوهیدرات پروتئین می تواند تحمل فعالیت، تاخیر در بروز خستگی، پایداری قند خون، بهبود تمرکز و کاهش ادراک دشواری تمرین را در دانش آموزان افزایش دهد در مقابل، ناشتا بودن، مصرف نامناسب غذاهای پرچرب یا بسیار حجیم، و فاصله زمانی نامناسب بین وعده غذایی و فعالیت، می تواند موجب اختلال در خون رسانی عضلات، نوسانات گلوکز، افزایش ادراک خستگی و افت کارایی شود نتیجه گیری کلی مقاله آن است که تغذیه هدفمند قبل از زنگ ورزش، اگر متناسب با سن، جنس، وضعیت رشد، نوع فعالیت و زمان بندی آموزشی تنظیم شود، می تواند به عنوان راهبردی کم هزینه و موثر در بهبود عملکرد جسمانی و کاهش خستگی مورد استفاده قرار گیرد

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

محمد تقی آهنگریه

کارشناس عمران سازه شهرداری کلانشهر تبریز، ایران

طیبه چراغی

دبیر زیست شناسی

مهتاب سلیمانی تبار

دکترای فیزیولوژی ورزشی

فائزه چراغی

دبیر زیست شناسی

احمد علی نباتی

هنر آموز

�لیمانی تبار، مهتاب،1405،اثرات تغذیه قبل از زنگ ورزش بر عملکرد فیزیولوژیک و خستگی،دومین همایش بین المللی تحولات نوین در نظام های آموزشی، تربیتی، روانشناسی، مهارت آموزی و مهارت محوری با محوریت آموزش و پرورش در هزاره سوم،بوشهر

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات دومین همایش بین المللی تحولات نوین در نظام های آموزشی، تربیتی، روانشناسی، مهارت آموزی و مهارت محوری با محوریت آموزش و پرورش در هزاره سوم26 اردیبهشت 1405 · بوشهر