چکیده مقاله
چکیده کامل این مقاله هنوز از منبع دریافت نشده است. اطلاعات کتابشناختی و ارتباطهای پژوهشی صفحه قابل استفادهاند و با تکمیل خزنده بهروزرسانی میشوند.
کلیدواژهها
نویسندگان
ریحانه احمدی
کارشناسی ارشد، علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد محلات، محلات، ایران -
علیرضا ملکی کهکی
دانشجوی دکترا، علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین-پیشوا، دانشکده کشاورزی، ورامین، ایران -
رزومه علمی کاربران
درباره سیویلیکاتبلیغات در سیویلیکاآمار علمی ایرانتقویم علمی ایرانداده کاوی مقالاتطرح های پژوهشی
شیوه ارجاع
در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید: احمدی، ریحانه و ملکی کهکی، علیرضا،1396،بررسی جایگزینی نیتریت سدیم با رنگدانه های بتاکاروتن و کوچینیل به عنوان افزودنی های رنگی در کالباس مارتادلا 40 درصد گوشت قرمز و ارزیابی خصوصیات رنگی آن،سومین کنفرانس بین المللی پژوهش در علوم و مهندسی،https://civilica.com/doc/677425
ارائهشده در
مجموعه مقالات سومین کنفرانس بین المللی پژوهش در علوم و مهندسی9 شهریور 1396