مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۹ فارسی

مقایسه ی اثرات (احتمالی) فارماكولوژیكی ادویه ی دارچین با ادویه ی زنجبیل بر روند درمان افراد مبتلا به بیماری كرونا ویروس 2019 (كووید 19)

چکیده مقاله

نوع جديد كرونا ويروس كه به سارس كرونا ويروس 2 SARS CoV2 معروف است، منجر به ايجاد پاندمي خطرناكي در جهان شده است تاكنون افرادي را در گروه هاي سني متفاوت آلوده كرده است و متاسفانه تعداد قابل توجهي از مبتلايان فوت شده اند از طرفي از زمان شيوع اين پاندمي تاكنون خسارات زيادي به لحاظ اقتصادي در كشورهاي مختلف جهان برجاي گذاشته است از بين گياهان دارويي داراي طبع گرم و خشك، اثرات فارماكولوژيكي احتمالي زنجبيل و دارچين را بررسي و ميزان اثرگذاري اين دو گياه بر روند درمان افراد مبتلا به Covid19 براساس ميزان مواد موثره و ويتامين هاي موجود در هر دو كه در مطالعات گذشته استخراج و شناسايي شده مي باشد كاربردهاي درماني گياه زنجبيل Zingiber Officinale شامل : اثرات ضد سرطان، ضد درد، ضدالتهابي، ضد ميكروبي، كنترل كننده فشارخون، كنترل اختلالات قلبي، درمان بيماري هاي تنفسي ، شل كننده ي عروق و شل كننده ي برونش و كاربرد هاي درماني گياه دارچين Cinnamomum Zeylanicom شامل: ضدم يكروب، ضدقارچ، ضدباكتر ي، ضدنفخ ضداسپاسم، گرم كننده و محرك رحم ، ضدترمبوتيك، ضد درد، ضد التهاب و غ ي ره است با توجه به اهميت بيماري پاندميك و تهديد كننده حيات Covid 19، هدف از اين مطالعه مقا ليسه اين دو ادويه ي دارويي بر روند درمان است

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

شیوه ارجاع

�حمدی، آسانا،1399،مقایسه ی اثرات (احتمالی) فارماكولوژیكی ادویه ی دارچین با ادویه ی زنجبیل بر روند درمان افراد مبتلا به بیماری كرونا ویروس 2019 (كووید 19)،سومین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران،تهران

ارائه‌شده در

پوستر مجموعه مقالات سومین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران مجموعه مقالات سومین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران29 آبان 1399 · تهران
ادامه مسیر پژوهش

مقالات مرتبط

مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۹ ۳,۹۰۲ مشاهده

فرآیند تبلور (کریستالیزاسیون): اهمیت و کاربرد آن در صنایع غذایی

امروزه با توجه به حساسیت هاي بالا در محصولات صنعت غذا و دارو نیاز به شناخت هر چه بیشتر و دقیق تر فرآینده…

کریستالیزاسیونتخلیصذرات بلوری شکل
مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۹ ۳,۶۶۰ مشاهده

بررسی عوامل تغذیه ای موثر بر عملكرد سیستم ایمنی بدن

نقش اصلي سيستم ايمني بدن كه شامل آنتي بادي، گلبول هاي سفيد و سيستم لنفاوي مي باشد، دفاع در برابر عفونت ه…

تغذیه سالمسیستم ایمنیآنتی اکسیدان
مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۹ ۲,۱۴۹ مشاهده

عصاره مالت: خواص، اهمیت و کاربرد آن در صنایع نوشیدنی

مالت، از دانه هاي جوانه زده غلات به ویژه جو در شرایط خاص و فعال شدن آنزیم تولید شده و درصدي از نشاسته مو…

جوصنایع نوشیدنیمالت جو
مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۹ ۱,۷۶۹ مشاهده

مروری بر كاربرد آنزیم لیپاز در صنایع لبنی

ليپازها دسته مهمي از آنزيم ها در صنايع غذايي با كاربردهاي ويژه مي باشند بيشتر ليپازهايي كه در صنايع غذاي…

صنایع لبنیلیپازپنیر
مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۹ ۱,۷۰۶ مشاهده

خشک کن انجمادی: مکانیسم، مراحل خشک کردن و تاثیر پارامترهای مختلف بر روی کیفیت نهایی محصولات غذایی

خشک کردن یکی از عملیات کلیدي در صنایع غذایی، دارویی و بیو دارویی است که معمولا براي حذف حلال ها معمولا آ…

فرآیند خشک کردنصنایع غذاییخشک کن انجمادی
مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۹ ۱,۵۵۳ مشاهده

آلرژن های غذایی

آلرژي غذايي در تمام دنيا در حال افزايش است و شناسايي و كنترل آلرژن هاي غذايي به چالشي جدي در صنعت غذا تب…

آلرژن های غذاییپروتئین های آلرژنیکواکنش های آلرژی