اثر پروبیوتیک ها در بهبود کارایی ورزشکاران

چکیده مقاله

پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که اگر به مقدار کافی تجویز شوند، به میزبان یک مزیت سلامتی می بخشند یافته های مطالعات بالینی شامل این تصور است که برخی از پروبیوتیک ها می توانند در حفظ فیزیولوژی طبیعی و تولید انرژی در هنگام ورزش نقش مهمی داشته باشند که ممکن است منجر به بهبود عملکرد و اثرات ضد خستگی شود، علائم گوارشی و نفوذپذیری ناشی از ورزش را بهبود بخشد، سیستم تحریک کننده سیستم ایمنی را تحریک و تعدیل کند و توانایی هضم، جذب و متابولیسم مواد مغذی کلان و ریز؛ مهم برای عملکرد ورزشی و بهبودی وضعیت سلامتی افراد از نظر جسمی را بهبود می بخشد ورزشکاران دارای فلور میکروبی متفاوتی هستند که شدت فعالیت، نوع ورزش و تغذیه آنها از زمره عوامل متمایز کننده این دسته افراد نسبت به افراد کم فعالیت می باشد شدت استرس های وارده به ورزشکار به مراتب بسته به نوع ورزش و حجم تمرینات بیشتر می شود از این رو محققین همواره به دنبال ارائه راهکارهایی جهت کاهش و تعدیل عوامل بازدارنده جهت بهبود عملکرد ورزشکاران هستند بهره گیری از پروبیوتیک ها گامی موثر در حرکت به سمت این هدف است

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

صادق زمردی منش

دانشجوی دکتری تخصصی علوم و مهندسی صنایع غذایی – زیست فناوری مواد غذایی، پردیس بین المللی ارس دانشگاه تهران مربی رسمی فدراسیون بدنسازی وپرورش اندام ایران

ولی اله شاهدی

استادیار، گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد پرند

نیما مباهی

دانشجوی دکتری تخصصی علوم و مهندسی صنایع غذایی – زیست فناوری مواد غذایی، پردیس بین المللی ارس دانشگاه تهران

�مردی منش، صادق و شاهدی، ولی اله و مباهی، نیما،1400،اثر پروبیوتیک ها در بهبود کارایی ورزشکاران،چهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران،تهران

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات چهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران31 تیر 1400 · تهران