چکیده مقاله
ظهور محصولات غذایی تراریخته مانند بسیاری نوآوری های دیگر با موافقت ها و مخالفت های گسترده ای هم در جوامع علمی و هم در جوامع عمومی روبرو شده است گسترش این فناوری مستلزم درک درست عموم مردم از منافع و کاستن هراس ناشی از مخاطرات آن است با توجه به افزایش جمعیت جهان و فزونی تقاضا برای تامین غذا، افزایش تولید مواد یکی از اهداف مهم سازمان خوار بار جهانی است جهت نیل به این هدف، در دهه های اخیر نیاز به استفاده از تکنیک های مهندسی ژنتیکی و بیوتکنولوژی مولکولی برای بهبود کمیت و کیفیت محصولات زراعی و باغی بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است در این راستا، با استفاده از ترانس ژنها می توان گیاهانی با عملکرد بیشتر و کیفیت مطلوبتری تولید نمود با این حال، گیاهان تراریخته دارای اثرات مستقیم و غیرمستقیم زیست محیطی می باشند و لذا نگرانی های مرتبط با چنین محصولاتی توجه جامعه علمی و آزاد را به سوی خود جلب کرده است با توجه به اهمیت این موضوع، تاثیرات محصولات تراریخته بر روی گونه های هدف و غیر هدف در این مطالعه مورد بحث قرار گرفته است تا بینش روشن تری از چالش های موجود داشته باشیم ضمنا، روند کلی و قوانین حاکم بر آزادسازی محصولات تراریخته در کشورهای مختلف بیان می شود و چشم انداز آینده آنها مورد بحث قرار خواهد گرفت محصولات تراریخته با وجود پتانسیل بالا برای اصلاح بذر و ایجاد تغییرات دلخواه در آن دارای مضررات بسیار خطرناک و جبران ناپذیری مثل اختلال در چرخه محیط زیست و ایجاد بیماری هایی جدید و سرطان هستند، که علت کاهش و یا قطع مصرف آن در بسیاری از کشورها شده است بنابراین پیشنهاد می شود به جای استفاده از بذر محصولات تراریخته به دنبال فناوری هایی جهت کاهش مصرف آب در کشاورزی بوده و همچنین محصولات تراریخته ارائه شده در بازار با نصب برچسب قابل شناسایی باشند
کلیدواژهها
نویسندگان
شیوه ارجاع
�ابائی، حمید و الهامی راد، امیرحسین،1402،محصولات تراریخته ،مزایا وچالش ها،اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت،مشهد
ارائهشده در
مجموعه مقالات اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت24 مهر 1402 · مشهد