مروری بر پایه فرمولاسیون نوشیدنی های انرژی زا

چکیده مقاله

در دهه ۱۹۶۰ در اروپا و آسیا، نوشیدنی های انرژی زا به عنوان نوشیدنی افزایش دهنده سطح انرژی بدن به بازار عرضه شدند درسالیان اخیر مصرف نوشیدنی های انرژی زا بسیار افزایش پیدا کرده اس ت در مورد فواید و اثرات جانبی مصرف نوشیدنی های انرژیزا تردیدهایی وجود دارد در این مطالعه ی مروری مزایا و مشکلات احتمالی که در اثر مصرف این نوشیدنی ها اتفاق می افتد، موردبحث و بررسی قرار گرفته است اغلب نوشیدنی های انرژی زا حاوی آب کربوناته و نگهدارنده ها، کافئین، شیرین کننده ها با یابدون کالری، عصاره های گیاهان علفی نظیر گوارانا، جنسینگ، جینکوبیلوبا، ال کارنتین، تئورین و هستند هدف اصلی از مصارفاین نوشیدنی ها، افزایش توان بدنی، توانایی تمرکز و نیز بهبود وضعی ت احساسی می باشد که عمدتا به دلیل حضور کافئین این هدفحاصل می شود میزان کافئین در نوشیدنی های انرژی زای معمولی از ۵۰ میلی گرم تا نزدیک سطح هشدار ۵۰۰ میلی گرم در هرقوطی یا بطری است و در کافئینه بالا، بالاتر از این می باشد به غیر از کافئین هر یک از اجزای نوشیدنی های انرژی زا اثراتمخصوص به خود را در بدن دارد که در این مطالعه به آن ها اشاره شده است نوشیدنی های انرژی زا باید با احتیاط مصرف شوند اگرچه این محصولات فواید مختلفی از قبیل بالابردن سریع انرژی، کاهش خستگی،افزایش هوشیاری دارند، اما می توانند عوارضجدی در زنان باردار، کودکان و افراد دارای بیماری قلبی عروقی ایجاد کنند و همچنین لازم به ذکر است مصرف بیش از دو قوطی نوشیدنی های انرژی زا در روز برای افراد دارای سلامت جسمی توصیه نمی شود