مطالعه مزایا و استفاده مربوط به فرآوری هسته خرما و زمینه های ایجاد کسب وکار مربوط به آن

چکیده مقاله

خرما میوه ای بهشتی و دارای خواص زیادی است از آنجا که کشور ما جزو تولید کنندگان برتر با انواع مختلفخرماست و دارای شرایط جغرافیای سازگار با پرورش این محصول است در مقاله حاضر ما به مطالعه و مزایا واستفاده مربوط به فرآوری هسته خرماو ایجاد کسب وکارهای مربوط به فراوری هسته ی خرما پرداختیم کهچندین نوع کسب وکار و استفاده در زمینه های دارویی حفاظت کبدی عصاره خرما و بهبود زخم معده وغذایی کنجاله هسته خرما در تغذیه طیور، استخراج روغن از هسته خرما، پودر هسته خرما در بیسکوت هاوسختی آن وفیبر های غذایی ارزان قیمت و تهیه نان از پودر هسته خرما ومواد شیمیایی رنگزاهای های مستقیمواسیدی با استفاده از هسته خرما در صنعت نساجی، تولید اسید چرب از هسته خرماو تولید کربن برای حذفمتیلن بلو فاضلاب ها وجود دارد اگر چه در کشور ما کمرنگ به نظر می آید، سرمایگذاری در این کسب وکارها باعث کاهش بیکاری، افزایش انگیره نخل داران و رونق چرخه اقتصادی خواهد شد

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

میثم علیخانی

کارشناسی ارشد تربیت بدنی و علوم ورزشی دانشگاه سیستان و بلوچستان – ایران

مهلا مهدوی فر

کارشناسی ارشد مدیریت دولتی دانشگاه سیستان و بلوچستان – ایران

�لیخانی، میثم و مهدوی فر، مهلا،1402،مطالعه مزایا و استفاده مربوط به فرآوری هسته خرما و زمینه های ایجاد کسب وکار مربوط به آن،هفتمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی،تهران

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات هفتمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی10 بهمن 1402 · تهران