استخراج آنزیمی پروتئین سبوس برنج رقم خزربا استفاده از آنزیم فلاورزایم و بررسی خصوصیات عملکردی آن
فلاورزایمپروتئین هیدرولیز شدهسبوس برنج
پروفایل پژوهشگر
رضا صفری
۲مقاله
۱کنفرانس
