کاربردهای بیوتکنولوژی در صنایع غذایی و کشاورزی
بیوتکنولوژی به عنوان یکی از علوم نوین نقش مهمی در بهبود کیفیت، بهره وری و پایداری صنایع غذایی و کشاورزی…
صنایع غذاییکشاورزیپیشرفت های بیوتکنولوژی
پروفایل پژوهشگر
علی شاهی قره لر
۴مقاله
۱کنفرانس
مقالات علی شاهی قره لر
منابع آلاینده های موجود در مواد غذایی و اثرات و پیامدهای بهداشتی آنها
می آلودگی مواد غذایی یک نگرانی جدی است زیرا غلظت بالای مواد شیمیایی موجود در خوراکی ها خطرات جدی برای سل…
آلودگی مواد غذاییآلاینده های شیمیاییآفت کش ها
تکنیکهای نوظهور برای فرآوری مواد غذایی
در سال های اخیر ترجیح مصرف کننده برای غذاهای بسیار راحت دارای ویژگی های برتر، ارزش غذایی بالا با حداقل ف…
کیفیت تغذیه اینگهداری مواد غذاییفناوری غیر حرارتی
بررسی انواع غنی سازی مواد غذایی و مزایا و چالش های آن
امروزه مصرف کنندگان محصولات غذایی مغذی و سالم با طعم طبیعی و تازه را ترجیح می دهند وضعیت تغذیه ای جمعیت…
غنی سازیمواد غذاییسوء تغذیه
