م مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۸ ۷۱۸ مشاهده بکارگیری بسته بندی های فعال حاوی عصاره طبیعی نانوکپسوله شده با هدف افزایش ماندگاری غذا بسته بندیانکپسوله کردناسانس های روغنی
م مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۸ ۱,۳۰۲ مشاهده بررسی روش های نانوکپسوله کردن ترکیبات زیست فعال غذایی و مکانیسم رهایش آنها ترکیبات زیست فعالانکپسوله کردنفناوری نانو
م مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۸ ۷۰۱ مشاهده بررسی آلودگی میکروبی انواع فرمولاسیون ساندویچ کلاب سس مایونزکلی فرمساندویچ کلاب
م مقاله کنفرانسی سال ۱۳۹۸ ۶۵۴ مشاهده استفاده از روش پرتودهی در ترکیب با سایر عوامل با هدف افزایش عمر نگهداری غذای تازه ماندگاریپرتودهیبسته بندی