چکیده مقاله
وتیور گیاهی علفی از خانواده گندمیان می باشد که اسانس استخراج شده از ریشه های آن کاربردهای متنوعی در صنایع مختلف مانند عطرسازی آرایشی و بهداشتی دارد و وتیور با نام علمی Vetiveria zizanioides گیاهی علفی همیشه سبز چندساله و سریع الرشد می باشد ارتفاع این گیاه بین ۵۰ تا ۱۵۰ سانتیمتر بوده و ریشه های آن به صورت افشان بسیار منشعب و حجیم هستند که تا عمق ۲ تا ۴ متری خاک نفوذ می کنند البته این نکته حائز اهمیت است که وتیور فاقد ریزوم و استولون می باشد ولی در زیستگاه های دیگر به عنوان یک گیاه خشکی زی عمل کرده و تمام انرژی خود را برای عمقی کردن ریشه صرف می کند ۲۰۱۹، Husain در بازار جهانی، تقاضا برای روغن این گیاه روز به روز به دلیل بوی منحصر به فرد آن در حال افزایش است و در صنایع طعم و عطر استفاده می گردد علاوه بر این، این روغن را نمی توان جایگزین روغن بازسازی شده کرد و از طریق مصنوعی ساخته نمی شود عطرهای وتیور دارای رایحه های خوش و سرعت تبخیر بالا هستند ترکیب شیمیایی پیچیده و بوی روغن آن و حلالیت بالا در الکل باعث می شود وتیور در هر آب و هوایی بتواند زندگی کند و حتی در خشکسالی های هندوستان هم خود را توانا نشان داده است Babpraserth et al، ۲۰۱۸ وتیور گیاهی است که با انواع خاک ها و آب و هوا خود را وفق می دهد و در آن رشد می کند این گیاه در انواع خاک های اسیدی، بازی، قلیایی و شور استقرار می یابد و در خاک هایی که درصد فلزات سنگین آنها مانند آلومینیوم، منگنز و غیره بالا می باشد نیز سازگاری و مقاومت از خود نشان می دهد و وتیور در مناطقی که میزان بارندگی در آنها ۴۵۰ تا ۵۰۰ میلی متر است به خوبی رشد می کند از ۱۰ درجه سانتی گراد تا ۵۰ درجه سانتی گراد را به خوبی تحمل می کند در حالی که در بعضی از منابع ۱۵ درجه سانتی گراد تا ۵۵ درجه سانتی گراد عنوان شده است این گیاه Vetiver grass در حالت سبزی در مقابل آتش سوزی مقاوم بوده و به آسانی آتش نمی گیرد و در مقابل حشرات و نماتودها نیز مقاوم می باشد علف وتیور در مقابل سایه بسیار حساس بوده و رشد آن را به تاخیر می اندازد و این عمل در گیاهان جوان بیشتر محسوس است Indrawanto et al، ۲۰۱۸ محلول پاشی کیتوزان و کاربرد کمپوست باعث تخفیف اثرات تنش خشکی بر رشد و نمو وتیور می شود تنش کم آبی منجر به افزایش سنتز آنزیم های آنتی اکسیدانت در برگ های وتیور می شود تحت تنش خشکی میزان کلروفیل و RWC برگ های وتیور کاهش می یابد کاربرد محلول پاشی کیتوزان می تواند در کاهش اثرات منفی رادیکال های آزاد روی غشاء سلول ها و نشت الکترولیت های سلول اثرگذار بوده و از ایجاد خسارات تنش خشکی در گیاه بکاهد
کلیدواژهها
نویسندگان
عباسعلی آقامحمدی
کشاورزی
شیوه ارجاع
�قامحمدی، عباسعلی،1404،اثر محلول پاشی تنظیم کننده رشد کیتوزان و کود آلی کمپوست بر صفات مورفوفیزیولوژیک و بیوشیمیایی گیاه وتیور (Vetiveria zizanioides) در شرایط تنش کمبود آب،اولین همایش ملی محیط زیست، کشاورزی هوشمند، امنیت غذایی،ورامین
ارائهشده در
مجموعه مقالات اولین همایش ملی محیط زیست، کشاورزی هوشمند، امنیت غذایی28 آبان 1404 · ورامین