مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ فارسی

استفاده همزمان از مکمل اسید آلی و شدت محدودیت خوراک بر عملکرد شاخص تولید، ویژگی های لاشه و مورفومتری روده جوجه های گوشتی

چکیده مقاله

به منظور بررسی اثرات استفاده از یک منبع اسید آلی و شدت محدودیت خوراک بر عملکرد، شاخص تولید، ویژگی های لاشه و مورفومتری روده جوجه های گوشتی تعداد ۴۳۲ قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس ۳۰۸ در آزمایش فاکتوریل ۳×۳ با سه سطح اسید آلی گلوباسید ۰، ۰/۵ و ۱ میلی لیتر و سه سطح شدت محدودیت غذایی ۰، ۱۰ و ۲۰ درصد در قالب طرح کاملا تصادفی با ۹ تیمار، آزمایشی ۴ تکرار و ۱۲ قطعه جوجه در هر تکرار تا سن ۴۲ روزگی پرورش یافتند نتایج نشان داد افزایش وزن و ضریب تبدیل در دوره پایانی اختلاف معنی داری در هر دو سطح از گلوباسید به تنهایی و همچنین به همراه محدودیت غذایی ایجاد شده داشت P>۰/۰۵ در دوره پایانی خوراک مصرفی در جیره های حاوی سطح ۱ میلی لیتر گلوباسید به همراه ۲۰ درصد محدودیت غذایی ایجاد شده بالاترین اختلاف معنی دار را با شاهد داشتند P>۰/۰۵ در کل دوره پرورش ضریب تبدیل، خوراک مصرفی و افزایش وزن با استفاده از اسید آلی به تنهایی و همراه با ۱۰ درصد شدت محدودیت خوراک بالاترین اختلاف معنی دار با گروه شاهد داشتند P>۰/۰۵ میانگین وزن نهایی و شاخص تولید بالاتر در جیره حاوی ۱ میلی لیتر اسید آلی به تنهایی و به همراه ۱۰ درصد شدت محدودیت خوراک مشاهده شد P>۰/۰۵ ویژگی های لاشه پرنده ها در هنگام استفاده از اسید آلی و شدت محدودیت اعمال شده اختلاف معنی داری نسبت به شاهد نشان نداد P۰/۰۵ همچنین میانگین ارتفاع ویلی به عمق کریپت بالاتر در جیره حاوی ۱ میلی لیتر اسید آلی به دست آمد P>۰/۰۵ نتایج این تحقیق نشان داد که می توان با افزایش سطح اسید آلی و کاهش شدت محدودیت غذایی از ۲۰ درصد به ۱۰ درصد عملکرد شاخص، تولید، ویژگی های لاشه و مورفومتری روده را بهبود بخشید

کلیدواژه‌ها

اسید آلی شدت محدودیت مورفومتری روده جوجه گوشتی عملکرد

نویسندگان

تصویر محمود داودی

محمود داودی

دانشجوی دکتری تغذیه دام دانشگاه آزاد اسلامی اراک ایران

شیوه ارجاع

�اودی، محمود و منصوری یار، امام حسین و فخرائی، مهدی چنگیزی، احمدی، جعفر،1404،استفاده همزمان از مکمل اسید آلی و شدت محدودیت خوراک بر عملکرد شاخص تولید، ویژگی های لاشه و مورفومتری روده جوجه های گوشتی،اولین همایش ملی محیط زیست، کشاورزی هوشمند، امنیت غذایی،ورامین

ارائه‌شده در

پوستر مجموعه مقالات اولین همایش ملی محیط زیست، کشاورزی هوشمند، امنیت غذایی مجموعه مقالات اولین همایش ملی محیط زیست، کشاورزی هوشمند، امنیت غذایی28 آبان 1404 · ورامین
ادامه مسیر پژوهش

مقالات مرتبط

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۲۰۴ مشاهده

مطالعه ویژگی های فیزیکوشیمیایی اولئوژل تولیدی روغن سبوس برنج بر پایه موم سبوس برنج

چربی های جامد، اسیدهای چرب و چربی های ترانس به دلیل بافت مطلوب و پایداری اکسیداتیو بالا به طور گسترده ای…

اولئوژلنقطه ذوبظرفیت اتصال روغن
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۱۹۶ مشاهده

بررسی خواص اسانس و عصاره رزماری

در صنعت غذا، عصاره و اسانس گیاهان دارویی به عنوان عوامل ضروری برای حفظ ایمنی مواد غذایی، افزایش ماندگاری…

عصارهاسانسرزماری
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۱۹۰ مشاهده

مقایسه ارزش گوشت اردک در برابر گوشت گاو

این پژوهش با هدف بررسی جامع ترکیب تغذیه ای، ویژگی های عملکردی و کاربردهای صنعتی گوشت اردک و مقایسه ی آن…

گوشت اردکاسیدهای چربپروتئین
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۱۷۹ مشاهده

بررسی اثرات جایگزینی چربی حیوانی با روغن کنجد بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی،حسی و میکروبی کالباس

کالباس، به عنوان یک فرآورده گوشتی تخمیری محبوب، به دلیل محتوای بالای چربی حیوانی حاوی مقادیر قابل توجهی…

جایگزینی چربیروغن کنجدکالباس
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۱۴۳ مشاهده

Sustainable Food Systems with Emphasis on Modern Technologies and Food Waste Reduction

This article explores sustainable food systems with a focus on the role of modern technologies and food…

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۱۴۲ مشاهده

Influence of Haematococcus pluvialis oil extract on shelf life of astaxanthin-rich, tilapia-surimi-based restructured fillets under chilled storage

Surimi is a lean source of fish protein that is widely consumed worldwide in various forms It is produce…

Restructured seafoodSurimiAstaxanthin