بررسی اثرات آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی رزمارینیک اسید به عنوان یک فراورده گیاهی ومکمل غذایی

چکیده مقاله

رزمارینیک اسید یک محصول طبیعی است که در انواع مختلفی از گیاهان مثل نعنا،د پونه کوهی، بادرنجبویه، مرزنجوش،آویشن و یافت می شود و دارای طیف گسترده ای از فعالیت های دارویی می باشد لذا در این مطالعه مروری روش های استخراجرزمارینیک اسید ، ترکیبات موجود در رزمارینیک اسید و خواص دارویی آن ها مورد بررسی قرار گرفته است تا با ایجاد بینشی عمیقدر محققان، پتانسیل این مکمل غذایی به عنوان یک داروی بالقوه جهت پیشگیری و درمان بیماری های مختلف شناسانده شود روش کار: در مطالعه حاضر، از برخی از پایگاه های اصلی و موتورهای جستجو مانند Web of Science ، PubMed ، و Google Scholar برای جمع آوری مطالعات و جمعبندی مطالب استفاده شد نتایج: رزمارینیک اسید به روش های مختلفی از گیاهان قابلاستخراج می باشد و دارای فعالیت های دارویی متنوعی مانند خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، آنتی باکتریال، ضد دیابت، ضدتومور، ضد ویروس، محافظت عصبی، محافظت از کبد می باشد که در بسیاری از مطالعات درون تنی و برون تنی مورد بررسی قرارگرفته است نتیجه گیری: در مجموع، یافته های حاصل از مطالعات مختلف نشان می دهد که رزمارینیک اسید با دارا بودن خواصآنتی اکسیدانی می تواند به عنوان یک کاندید مناسب در پیشگیری و درمان بیماری های مختلف به عنوان یک مکمل مورد استفادهقرار گیرد امیدواریم این مطالعه بتواند به محققان در تحقیقات بنیادی و کاربردی کمک کند تا اثرات رزمارینیک اسید را به طورجامعتر درک کنند، به طور موثرتری از آن استفاده کنند و در نهایت رزمارینیک اسید را به عنوان یک داروی جدید مورد توجه قراردهند

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

اعظم مصلحی

دانشیار فیزیولوژی، مرکز تحقیقات سلولی و ملکولی، دانشگاه علوم پزشکی قم، قم، ایران

فاطمه حیدری

استادیار علوم تشریحی، مرکز تحقیقات سلولی و ملکولی، دانشگاه علوم پزشکی قم، قم، ایران

مصلحی، اعظم و حیدری، فاطمه،1401،بررسی اثرات آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی رزمارینیک اسید به عنوان یک فراورده گیاهی ومکمل غذایی،ششمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران،تهران

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات ششمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران28 دی 1401 · تهران