مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ انگلیسی

Bovine Leptospirosis: A One Health Challenge at the Interface of Livestock Production and Public Health

Bovine Leptospirosis: A One Health Challenge at the Interface of Livestock Production and Public Health

چکیده مقاله

Leptospirosis is a globally important zoonotic disease with significant economic and public health consequences, where cattle serve as a major reservoir This infection, caused by pathogenic species of Leptospira, frequently results in chronic colonization of the renal and reproductive tracts, leading to asymptomatic shedding and ongoing environmental contamination that facilitates transmission within herds Transmission primarily occurs through contact with contaminated urine, water, or soil, with sexual transmission also documented The epidemiology of leptospirosis is complex and influenced by climatic factors such as temperature and rainfall, as well as farming practices including herd density and biosecurity levels The disease demonstrates clear seasonal patterns, peaking in warmer months in temperate regions and during the rainy season in tropical areas Aside from cattle, primary reservoirs include rodents, dogs, and other domestic animals that persistently shed the bacterium into the environment Clinically, bovine leptospirosis may present as an acute, sometimes fatal illness marked by jaundice and hemoglobinuria; however, its most profound impact is on reproduction, causing abortion, infertility, and decreased milk production Diagnosis is typically achieved through serological tests such as the Microscopic Agglutination Test MAT and ELISA, alongside molecular techniques like PCR Effective control of leptospirosis demands a One Health approach that integrates veterinary diagnostics, vaccination, stringent biosecurity to minimize environmental exposure, and public health strategies to reduce human risk—especially in light of climate change and shifting ecological conditions

کلیدواژه‌ها

Leptospirosis Zoonotic Disease Epidemiology

نویسندگان

تصویر Samira Fayazfar

Samira Fayazfar

Department of Food Hygiene, SR C , Islamic Azad University, Tehran IRAN

شیوه ارجاع

Fayazfar, Samira and Hassan nasirian, Paria and Matoufi, Fateme sadat,1404,Bovine Leptospirosis: A One Health Challenge at the Interface of Livestock Production and Public Health,Ninth International Conference on Interdisciplinary Studies in Food industry and Nutrition Science of Iran,Tehran

ارائه‌شده در

پوستر مجموعه مقالات نهمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران مجموعه مقالات نهمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران29 آبان 1404 · تهران
ادامه مسیر پژوهش

مقالات مرتبط

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۲۷۰ مشاهده

پیشرفتهای اخیر در فناوری تثبیت آنزیمی و کاربردهای آن در صنایع غذایی

افزایش تقاضای جهانی برای تولید مواد غذایی مغذی و با ماندگاری بیشتر صنایع غذایی را به سمت بهره گیری از رو…

پایداری حرارتیغذاهای عملکردیتثبیت آنزیمی
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۲۶۶ مشاهده

نقش زنبورعسل در گرده افشانی و افزایش تولید در باغات میوه با ترکیب درختان خودبارور و ناسازگار

وجود درختان خود بارور و درختان ناسازگار در باغهای میوه مشکلاتی را برای باغداران در طول فرایند گرده افشان…

درختان ناسازگارباغدارانگرده افشانی
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۲۲۶ مشاهده

کاربردهای آب الکترولیز اکسید کننده در ارتقای ایمنی و کیفیت صنایع غذایی

استفاده از آب الکترولیز شده اکسیدکننده Electrolyzed Oxidizing Water, EOW یکی از نوین ترین روشهای ضدعفونی…

ایمنی مواد غذاییمیکروب زداییضد عفونی
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۲۲۴ مشاهده

بررسی میزان ارسنیک در آب زیر زمینی شرب شهرستان رفسنجان

آلودگی منابع آب زیرزمینی با توجه به کمبود آب و تنش آبی خطرات بسیار زیادی برای سلامت جامعه مصرف کننده دار…

ارسنیکرفسنجانفلزات سنگین
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۲۱۳ مشاهده

استانداردهای ایمنی مواد غذایی و پیامدهای سلامت شناسایی شکافهای پژوهشی در رویه های کنترل کیفیت

استانداردهای ایمنی مواد غذایی بنیاد سلامت عمومی در قرن بیست و یکم هستند و با افزایش مخاطرات زنجیره های ت…

شکافهای پژوهشیکنترل کیفیتآلودگی میکروبی
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۲۰۷ مشاهده

مروری بر افزودنیهای طبیعی مواد غذایی

افزودنی های غذایی فرصتی را برای تغذیه جهان از طریق حفظ دسترسی به غذای مغذی و مقرون به صرفه برای مصرف انس…

مواد غذاییافزودنی های طبیعیترکیبات ضد میکروبی