مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ انگلیسی

Leveraging AI to Optimize Agricultural Productivity While Safeguarding the Environment and Human Health

Leveraging AI to Optimize Agricultural Productivity While Safeguarding the Environment and Human Health

چکیده مقاله

The global population is projected to reach nearly 10 billion by 2050, necessitating a 70% increase in food production amid climate change, resource scarcity, and environmental degradation Artificial intelligence AI emerges as a critical technology for enhancing agricultural productivity, promoting environmental sustainability, and protecting human health, particularly through platforms such as CropIn in India This article examines CropIn's AI solutions for crop monitoring, pest management, and precision agriculture to assess their transformative impacts A systematic literature review of over 140 peer reviewed sources from 2020 onward, sourced from Google Scholar and related databases, synthesizes AI contributions Findings indicate that CropIn achieves 20 30% yield increases, 30 40% pesticide reductions, and 25% water savings, balancing productivity with reduced environmental pollution and health risks from chemical exposure Case studies from Indian regions, including Andhra Pradesh's pest warning system and Bihar's climate advisory, demonstrate efficacy, with metrics such as 21% yield boosts in Telangana chilli farms and 9% input reductions Barriers, including digital literacy and costs, persist, yet implications underscore policy needs for scaling AI to ensure food security, ecosystem preservation, and public health Future research should prioritize equitable Al access for smallholders in developing nations

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

شیوه ارجاع

Touhidinia, Hanieh,1404,Leveraging AI to Optimize Agricultural Productivity While Safeguarding the Environment and Human Health,Ninth International Conference on Interdisciplinary Studies in Food industry and Nutrition Science of Iran,Tehran

ارائه‌شده در

پوستر مجموعه مقالات نهمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران مجموعه مقالات نهمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران29 آبان 1404 · تهران
ادامه مسیر پژوهش

مقالات مرتبط

مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۲۷۰ مشاهده

پیشرفتهای اخیر در فناوری تثبیت آنزیمی و کاربردهای آن در صنایع غذایی

افزایش تقاضای جهانی برای تولید مواد غذایی مغذی و با ماندگاری بیشتر صنایع غذایی را به سمت بهره گیری از رو…

پایداری حرارتیغذاهای عملکردیتثبیت آنزیمی
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۲۶۶ مشاهده

نقش زنبورعسل در گرده افشانی و افزایش تولید در باغات میوه با ترکیب درختان خودبارور و ناسازگار

وجود درختان خود بارور و درختان ناسازگار در باغهای میوه مشکلاتی را برای باغداران در طول فرایند گرده افشان…

درختان ناسازگارباغدارانگرده افشانی
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۲۲۶ مشاهده

کاربردهای آب الکترولیز اکسید کننده در ارتقای ایمنی و کیفیت صنایع غذایی

استفاده از آب الکترولیز شده اکسیدکننده Electrolyzed Oxidizing Water, EOW یکی از نوین ترین روشهای ضدعفونی…

ایمنی مواد غذاییمیکروب زداییضد عفونی
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۲۲۴ مشاهده

بررسی میزان ارسنیک در آب زیر زمینی شرب شهرستان رفسنجان

آلودگی منابع آب زیرزمینی با توجه به کمبود آب و تنش آبی خطرات بسیار زیادی برای سلامت جامعه مصرف کننده دار…

ارسنیکرفسنجانفلزات سنگین
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۲۱۳ مشاهده

استانداردهای ایمنی مواد غذایی و پیامدهای سلامت شناسایی شکافهای پژوهشی در رویه های کنترل کیفیت

استانداردهای ایمنی مواد غذایی بنیاد سلامت عمومی در قرن بیست و یکم هستند و با افزایش مخاطرات زنجیره های ت…

شکافهای پژوهشیکنترل کیفیتآلودگی میکروبی
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۴ ۲۰۷ مشاهده

مروری بر افزودنیهای طبیعی مواد غذایی

افزودنی های غذایی فرصتی را برای تغذیه جهان از طریق حفظ دسترسی به غذای مغذی و مقرون به صرفه برای مصرف انس…

مواد غذاییافزودنی های طبیعیترکیبات ضد میکروبی