سیاست خودکفایی و امنیت غذایی در ایران: ارزیابی مطالعه موردی گندم

چکیده مقاله

امنیت غذایی در جهان بر بسیاری از زمینه های سیاسی ، اقتصادی و اجتماعی تاثیرگذار است از آنجا که امنیت غذایی دسترسی به غذای سالم و کافی در همه ایام عمر و برای یک زندگی سالم و شاداب بوده و دولت ها موظف اند آن را تامین نمایند، از این رو حوزه تامین غذایی یکی از دغدغه های اساسی هر دولتی تلقی می شود ایران به دلیل قرار گرفتن در موقعیت حساس جغرافیایی سیاسی خاورمیانه همواره در معرض تهدیدات سیاسی و اقتصادی قرار داشته است لذا این مطالعه به بحث در مورد اثرات اجتماعی و اقتصادی سیاست خودکفایی در ایران می پردازد در مرحله اول، هزینه ها و مزایای سیاست خودکفایی ارائه می شود و استدلال می کند که سیاست های خودکفایی بی طرف نیستند اما باید برای اثرات توزیع آنها در مولفه های مختلف در طول زمان ارزیابی شود سپس با استفاده از سیاست خودکفایی گندم، اثرات خود را بر مولفه ها و نهادهای مختلف اقتصادی آشکار می کند و در نهایت ، به ارزیابی سیاست خودکفایی گندم و امنیت غذایی پرداخته می شود این تحلیل بیان می کند که سیاست خودکفایی و امنیت غذایی در ایران، با افزایش تامین تقاضای داخلی و ثبات قیمت محصولات مرتبط با گندم برای مصرفکنندگان کم درآمد، به هدف خود مبنی بر سیاست حمایت از مصرفکنندگان با درآمد کمتر دست یافت

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

مریم اسدپورگلوگاهی

دانشجوی دکتری اقتصادکشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

Alireza Karbasi

استاد اقتصاد کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

سعید جلالیان

دانشجوی دکتری اقتصاد کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

�سدپورگلوگاهی، مریم و کرباسی، علیرضا و جلالیان، سعید،1403،سیاست خودکفایی و امنیت غذایی در ایران: ارزیابی مطالعه موردی گندم،دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت،مشهد

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت25 مهر 1403 · مشهد