مروری بر اختلالات تغذیه ای شایع در جوامع و راهکارهای مدیریت آن

چکیده مقاله

محرومیت های غذایی یکی از بزرگ ترین موانع توسعه اجتماعی و اقتصادی در هر کشوری می باشد اختلالات تغذیه ای انواع مختلفی دارند و اقشار مختلف جامعه را تهدید می کنند شایع ترین اختلالات تغذیه ای در جوامع مختلف اختلال پرخوری و بی اشتهایی عصبی است این اختلالات عموما ریشه در باورهای غلط جامعه در مورد وزن و تناسب اندام ارائه شده در برخی تبلیغات رسانه ای می باشد علائم اختلالات تغذیه ای متفاوت است و شخص با توجه به نوع بیماری نشانه هایی را بروز می دهد روش های درمانی این و اختلالات شامل آموزش، تغذیه، روان درمانی و دارو می باشد در این مقاله به بررسی شایع ترین اختلالات تغذیه ای در جوامع و راهکارهای مدیریت آن خواهیم پرداخت

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

آسیه حسن زاده

استادیار گروه علوم صنایع غذایی، موسسه آموزش عالی بصیر ابیک و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی تهران

مریم حنیفه زاده

دانشجو کارشناسی گروه علوم صنایع موسسه آموزش عالی بصیر آبیک

�سن زاده، آسیه و حنیفه زاده، مریم،1402،مروری بر اختلالات تغذیه ای شایع در جوامع و راهکارهای مدیریت آن،هفتمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی،تهران

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات هفتمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی10 بهمن 1402 · تهران