محمد امین میری

کاربرد نانوتکنولوژی در علوم غذایی ادراک و بررسی اجمالی

فناوری نانو با نوآوریهای اخیر خود تحولی شگرف در تعدادی از حوزه های علمی و صنعتی، از جمله صنایع غذایی، ای…

مروری بر میکروفلوئیدیکها و کاربردشان در صنایع غذایی

غذای سالم نقش اساسی در حفظ سلامت جسمی و روانی انسان ایفا می کند صنعت غذا با چالش هایی در توسعه تکنیک های…

فناوری های غیر حرارتی برای مواد غذایی فراوری شده

غذا به منظور افزایش ماندگاری تحت فرآیندهای مختلف حرارتی قرار می گیرد با این حال، این فرآیندها ممکن است م…

بسته بندی فعال مواد غذایی ساخته شده از کامپوزیتهای مبتنی بر بیو پلیمر

بسته بندی مواد غذایی نقش حیاتی در محافظت از محصولات غذایی در برابر آسیبهای زیست محیطی و جلوگیری از آلودگ…

بررسی نوآوری ها در بسته بندی مواد غذایی

این مقاله نوآوریهای اخیر در زمینه بسته بندی مواد غذایی را بررسی میکند و بر تغییر از مواد متعارف مبتنی بر…

نقش معلم در پرورش مهارت های تفکر انتقادی دانش آموزان در آموزش و پرورش

در دنیای پیچیده و پویای امروز، توانایی تفکر انتقادی Critical Thinking ، به عنوان یک مهارت اساسی برای موف…