آرزو خضرلو

فیلمهای بسته بندی:کلاژنی راهکاری برای افزایش ماندگاری مواد غذایی

پیشینه مسائل زیست محیطی مرتبط با بسته بندی مواد غذایی، پلاستیکی اهمیت استفاده از جایگزینهای زیست تخریب پ…

محصولات غذایی اصلاح شده ی ژنتیکی (تراریخته) مزایا ، معایب ، چالش ها ، ایمنی زیستی و امنیت غذایی : مطالعه مروری

با توجه به افزایش روز افزون جمعیت جهان و افزایش نیاز مردم به موادغذایی ، تامین امنیت غذایی مستلزم ارائه…

میکروپلاستیکها یک پدیده ی نوظهور در امنیت و ایمنی غذاهای دریایی و سلامت انسان

مطالعات اخیر اثرات منفی میکروپلاستیکها را بر محیط زیست و حیات وحش نشان داده است بنابراین وجود میکروپلاست…

رویکردهای اخیر در کنترل ایمنی مواد غذایی مبتنی بر آپتامر: اصول، کاربردها و چالش ها

اطمینان از ایمنی مواد غذایی امروزه اولویت اصلی محققان و افراد حرفه ای این حوزه در زنجیره تامین مواد غذای…

پیشرفتهای اخیر در توسعه مواد بسته بندی زیست تخریب پذیر هوشمند و فعال

علاقه به توسعه مواد بسته بندی زیست تخریب پذیر هوشمند و فعال در حال افزایش است، زیرا تولید کنندگان موادغذ…

توسعه اخیر حسگرهای آپتامر به روش فلورسانس برای تعیین کمیت آفلاتوکسین B۱ در موادغذایی

آفلاتوکسین B۱ AFB۱ یکی از شایع ترین مایکوتوکسین هایی است که در مواد غذایی آلوده یافتمی شود از آنجایی که…

کاربرد سنسورهای فلورسانس بر پایه چارچوب آلی-فلزی برای شناسایی آنتی بیوتیک ها در موادغذایی

چارچوب های آلی فلزی ۱مواد پلیمری کئوردینانسی چند بعدی هستند که از کئوردینانس یون های فلزی نیمه پرشده با…

شناسایی و آنالیز مایکوتوکسین ها در مواد غذایی با استفاده از نانوسنسورهای لومینسانس

فلورسانس که خود نوعی سنسور لومینسانس هستند، دستگاه ها و روش های آنالیزی هستند که مواد با خاصیت فلورسانس…