راهکارهای کاهش مصرف انرژی و آب در صنعت تولید نمک تصفیه خوراکی با بهره گیری از تجربیات موفق بین المللی

چکیده مقاله

صنعت تولید نمک تصفیه خوراکی به دلیل فرآیندهای مبتنی بر تبخیر و تبلور از مصرف کنندگان عمده انرژی و آب محسوب می شود با توجه به چالش های جهانی کمبود آب، افزایش قیمت حامل های انرژی و فشارهای زیست محیطی، بهینه سازی مصرف منابع در این صنعت یک ضرورت استراتژیک است این مقاله با روش مروری نظام مند به بررسی راهکارهای نوین و تجربیات موفق کشورهای پیشرو در این عرصه می پردازد داده ها از طریق جستجو در پایگاه های علمی معتبر و گزارش های فنی بین المللی گردآوری شده اند یافته ها نشان می دهد که راهبردهای اصلی در سه محور بهبود فناوری فرآیند، بازیافت و استفاده مجدد از آب و استفاده از انرژی های تجدیدپذیر متمرکز هستند نمونه های موفق از کشورهایی مانند هلند، ژاپن، آلمان و ایالات متحده نشان می دهد که با سرمایه گذاری در فناوری های پیشرفته مانند سیستم های تبخیر چنداثره MEE ، تبخیر با بازفشاری بخار MVR ، بازیافت حرارت و سیستم های مدار بسته ZLD ، می توان به کاهش ۳۰ تا ۷۰ درصدی مصرف انرژی و ۴۰ تا ۹۰ درصدی مصرف آب دست یافت این مقاله در نهایت راهکارهای قابل اجرا در شرایط بومی ایران را در قالب سه مرحله کوتاه مدت، میان مدت و بلندمدت پیشنهاد می دهد

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

پرنیان حق شناس

دانشجوی کارشناسی مهندسی طبیعت دانشگاه سمنان دانشکده کویر شناسی

مهران حق شناس

دانشجوی دکتری مدیریت تکنولوژی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکزی دانشکده مدیریت

سینا حق شناس

دانشجوی کارشناسی مهندسی کامپیوتر دانشگاه آزاد اسلامی واحد رودهن

�ق شناس، پرنیان و حق شناس، مهران و حق شناس، سینا،1404،راهکارهای کاهش مصرف انرژی و آب در صنعت تولید نمک تصفیه خوراکی با بهره گیری از تجربیات موفق بین المللی،نهمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران،تهران

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات نهمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران29 آبان 1404 · تهران