امنیت غذایی و پایداری کشاورزی در اتحادیه اروپا و ایران؛ تحلیلی بر چارچوب تهدیدها، سیاست ها و راهکارهای تاب آوری غذایی

چکیده مقاله

امنیت غذایی یکی از چالش های بنیادین قرن بیست و یکم است که در هم تنیدگی با بحران های اقلیمی، اقتصادی و ژئوپولیتیکی، ابعاد پیچیده ای یافته است اتحادیه ی اروپا با اتخاذ رویکردی جامع در قالب راهبرد مزرعه تا سفره Farm to Fork و بازطراحی سیاست مشترک کشاورزی ۲۰۲۳ ۲۰۲۷ CAP کوشیده است تعادلی میان سه بعد اساسی امنیت غذایی دسترسی، پایداری و سلامت تغذیه برقرار کند در مقابل ایران با وجود ظرفیت های طبیعی و اقلیمی گسترده همچنان با چالش هایی نظیر کمبود منابع آب، وابستگی به واردات نهاده ها، تغییر اقلیم و ناکارآمدی ساختار سیاست گذاری غذایی مواجه است هدف این مقاله تحلیل تطبیقی نظام های سیاستی و زیست محیطی اتحادیه اروپا و ایران در راستای دستیابی به امنیت غذایی پایدار است روش پژوهش مروری تحلیلی است و بر اساس منابع رسمی اتحادیه ی اروپا European Commission, JRC, EEA ، پژوهش های آلمانی IDOS, bpb و مطالعات فارسی تدوین شده است نتایج نشان می دهد که موفقیت اتحادیه اروپا در پایداری غذایی ناشی از تلفیق نظام مند سیاست های کشاورزی، اقلیمی و اجتماعی است در حالی که ایران همچنان در مرحله ی خودکفایی کمی باقی مانده است

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

پریسا معلمی

دانشجوی دکتری صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد نور، مازندران، ایران

مرتضی جمشید عینی

دکتری صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تهران شمال، تهران، ایران

بهزاد بیضایی

دانشجوی دکتری صنایع غذایی، دانشکده داروسازی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم پزشکی آزاد تهران، تهران، ایران

معلمی، پریسا و جمشید عینی، مرتضی و بیضایی، بهزاد،1404،امنیت غذایی و پایداری کشاورزی در اتحادیه اروپا و ایران؛ تحلیلی بر چارچوب تهدیدها، سیاست ها و راهکارهای تاب آوری غذایی،اولین همایش ملی محیط زیست، کشاورزی هوشمند، امنیت غذایی،ورامین

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات اولین همایش ملی محیط زیست، کشاورزی هوشمند، امنیت غذایی28 آبان 1404 · ورامین