بررسی اثرات استفاده از ذرت و سویا تراریخته در جیره غذایی جوجه گوشتی تجاری

چکیده مقاله

امروزه با پیشرفت صنعتی جوامع و افزایش جمعیت و به دنبال آن مشکلات اقتصادی و چالش های ناشی از آن موضوع تهیه مواد غذایی کافی و سالم و حفظ امنیت غذایی جامعه از دغدغه ها محسوب می گردد با افزایش تعداد جوجه های گوشتی برای مصرف، انسان اهمیت مطالعه در مورد غلات و دانه های روغنی اصلاح شده ژنتیکی که بخش عمده خوراک این حیوانات را تشکیل می دهند حیاتی می باشد تحقیقات در این خصوص نشان داده است که استفاده از ذرت و کنجاله دانه های روغنی اصلاح شده ژنتیکی در جیره جوجه های گوشتی بر عملکرد رشد و مرگ و میر و سلامت جوجه ها اثر منفی نگذاشته است اما گزارشاتی نیز وجود دارد که ترکیب بافت های حیوانی و تولیدات این حیوانات ممکن است تحت تاثیر قرار گیرد به علت آشکار نبودن زوایای پنهان پیامدهای منفی احتمالی، مواجهه با نگرانی های تردید برانگیز و خطرات احتمالی ناشی از پیامدهای منفی در این خصوص ضروری می باشد از این رو در این نوشتار نگارندگان با نگاهی بی طرفانه نتایج تحقیقاتی که در این زمینه صورت گرفته است را مورد بررسی موشکافانه قرار داده اند

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

مریم کرمی

دکتری تخصصی ژنتیک و اصلاح نژاد دام و کارشناس اصلاح نژاد مجتمع پرورش و اصلاح نژاد مرغ آرین بابلکنار مازندران ایران

علی اکبر ولی

دکتری تخصصی ژنتیک و اصلاح نژاد دام و مدیر کل مجتمع پرورش و اصلاح نژاد مرغ، آرین بابلکنار مازندران، ایران

آرش جوانمرد

عضو هیئت علمی گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه، تبریز، تبریز آذربایجان شرقی ایران

حسین مهربان

عضو هیئت علمی بخش ژنتیک و اصلاح نژاد دام موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، کرج، البرز، ایران

ایوب فرهادی

عضو هیئت علمی گروه علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری ساری مازندران ایران

کرمی، مریم و ولی، علی اکبر و جوانمرد، آرش و مهربان، حسین و فرهادی، ایوب،1404،بررسی اثرات استفاده از ذرت و سویا تراریخته در جیره غذایی جوجه گوشتی تجاری،سومین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فراوری، ایمنی و سلامت،مشهد

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات سومین همایش ملی پژوهش های کاربردی امنیت غذایی: فراوری، ایمنی و سلامت24 مهر 1404 · مشهد