بررسی اثرات پارامترهای دما و رطوبت بر رشد نمونه های گلخانه ای قارج گانودرما

چکیده مقاله

قارچ گانودرما Ganoderma lucidum ، قارچی یکساله از تیره تابانپوستان و از گونه قارچ های قرمزاست این قارچ یکی از کاملتر ین و مهمترین مواد دارویی در جهان است که ارزش تغذیه ا ی و درمانی بسیاریدارد CaoY et al, ۲۰۱۲ این قارچ در طب سنتی چین و ژاپن مورد استفاده قرار گرفته است این قارچ بو وطعم دلپذیری نداشته و خام آن قابل مصرف نیس ت در این تحقیق وضعیت تغییرات دما و رطوبت به صورتجداگانه در زمینه میزان برداشت محصول مورد بررسی قرار گرفت به همین منظور در چهار محیط آزمایشگاهیگلخانه ای مجزا تغییرات وزن محصولات به دست آمده در دو حالت بررسی گردید در حالت اول دما درحدود ۲۵ الی ۳۰ درجه سانتیگراد ثابت نگه داشته شد و میزان تولید محصول در رطوبت ۶۰ % تا ۹۰ %موردبررسی قرار گرفت و در حالت دوم میزان رطوبت در حدود ۸۵ الی ۹۰ % ثابت نگه داشته شد و دمای فضایآزمایشگاهی از ۲۰ تا ۳۵ درجه سانتیگراد تغییر نمود به صورت معمول به ازای هر یک کیلو گرم بستر خشک یا۲ کیلو و ۱۰۰ گرم بستر با رطوبت ۶۵ %، حدود ۲۵۰ گرم قارچ تازه برداشت خواهید گردید و رطوبت قارچ هایتازه حدود ۵۵ % می باشد نتایج این تحقیق نشان میدهد که تغییرات دمایی کمتر از ۲۵ درجه و رطوبت زیر ۸۰ %به شدت بر کاهش تولید محصول و کیفیت محصول و رنگ آن موثر می باشند نتایج این تحقیق در زمینه کنترلشرایط تولید و تکثیر قارج گانودرما در گلخانه حایز اهمیت می باشد

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

مریم صادقی

گروه گیاهپزشکی، واحد مرودشت، دانشگاه آزاد اسلامی، مرودشت، ایران

�ادقی، مریم،1403،بررسی اثرات پارامترهای دما و رطوبت بر رشد نمونه های گلخانه ای قارج گانودرما،هشتمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی،تهران

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات هشتمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی31 شهریور 1403 · تهران